まるごと桃氷パフェ 990円

新鮮なうちにコンポートにした笛吹市産の桃を削ったひんやり涼しげなまるごと桃氷パフェ。この1杯で使用する桃の量は、なんと約1個分！
シャリっとしたフローズンの食感と、とろりと果肉が溶ける、アイスでもシャーベットでもない食感と味わいは、やみつきになること間違いなし。
さらに、コンポートのシロップに桃の皮と果肉を追加して煮詰めた別添えソースが付く、まさに桃尽くしのひと品。最後は甘いバニラアイスで締めて。
桃ソースは最後のバニラアイスにかけて食べると、最後まで桃を堪能することができるのでオススメだ。

大ぶりの完熟マンゴーをたっぷり使った贅沢なパフェ。
ダイス状にカットされた旬のマンゴーは、口の中でとろけるように柔らかく、甘酸っぱいマンゴーソースとバニラアイスクリーム、マンゴーシャーベットのシャリシャリ感と絶妙にマッチ。
最後のひと口までマンゴーを堪能してほしいと、グラスの底にもぎっしりマンゴーの果肉が詰まっているので満足感◎。
夏らしい爽やかな味わいをぜひご賞味あれ。