シャインマスカット2022 1,980円

※9月13日頃より

甘さを極力抑え、大人でもすっきり食べきれてしまうのがテロワールのパフェ。フレッシュなシャインマスカットそのものの甘みと味わいが際立ち、軽やかな生クリームの上品な甘さがスイーツの旨味を支える。桃の果肉と果汁をたっぷり含んだゼリーとほろ苦いほうじ茶のゼリーのマリアージュを存分に楽しめる、まさに大人のためのご褒美スイーツだ。

山梨県産ぶどうと自家製もものコンポートのデザートピザは、鉄板メニュー！温かいフルーツと冷た～いバニラアイスが、得も言われぬ美味なるコラボレーションを完成させる。すもものコンフィチュールとヨーグルトがさっぱりした甘酸っぱさを醸し、後味も爽やか。