cafe cocochi
~好きに囲まれて~
〇月×日
どんより曇った週末の日。
今にも泣き出しそうな鉛色の空に
うっすらと靄がかかっている。
ヒラミンは今ごろ片頭痛がするといって
きっと引きこもっているだろうか。
今にも雨が落ちてきそうなのに、まだ降らない。
重たい雲の間から漏れたかすかな光も
薄い霧のヴェールがさっと隠してしまう。
そんなオフバランスな感じがたまらなく好き。
人はみんな危ういバランスを保った生き物だから。
こんな日は…そうだ、あそこへ行こう。
週末だけひっそりとオープンする隠れ家へ。
カフェココチ。
かわいらしい一軒家の一部がカフェになり、普通のお宅にお邪魔する感覚で立ち寄れる、秘密にしておきたい場所。
靴を脱いで上がれば、自宅のようなくつろぎの優しい時間が流れる。
“心地いい空間に”という思いを込めたcocochiの店内には、私の大好きなものがいっぱい。
ほっこりインテリアに
自家製キャラメル。
オーナー手作りのアクセサリー。
美しいリングにひと目惚れ!
そして…
愛しすぎてたまらない
焼きたてワッフル!!
サクッふわっの軽~いワッフルは、ほんとにエアリーで、まるでこれは妖精たちのスイーツ♪
甘さ控えめのふんわりクリームをのせたり
とろ~りメイプルシロップをたっぷりかけたりしながら
あっという間に完食!!
オーナーの描く繊細なラテアートに癒されながら
大好きなものに囲まれて憩う
心地よさの中に…。
もう少しだけ…。
-笛吹市
料理と器とワインをこよなく愛するママ編集者。
性格がおおざっぱなため、お菓子作りは失敗しがち。
最近は酵母菌を我が子のように可愛がっているらしい。