Update:22.07.01
特産の南部茶を中心にした食のテーマパーク「道の駅なんぶ」。その中にある「南部よろこび茶食堂」では、南部茶の搾りたてモンブランや南部茶のチーズケーキなど、ここでしか味わえない数々の名物スイーツを生み出している。
桃の時期のイチオシは、何といってもその見た目でSNSを騒がす「もももパフェ」!
グラスの上には、こんもりとまあるい桃がまるっと1個鎮座する。
そしてさらに桃の中にも、グラスの中にも驚きの連続が…‼
もももパフェ 1,000円
とろけるようにジューシーなまるまる白桃のコンポートの中にはナント、とろっとろカスタードと甘酸っぱ~いすもものジュレ!グラスの中にはフランス生まれの白いぷるるんブランマンジェに、さっくさくのホワイトチョコのクランチと、食感も楽しい。
さらにカスタードやスポンジの優しい甘さだけで終わらせない、甘酸っぱいフレッシュすももやすももソースがガツンとインパクトを残す。最後は紅茶のジュレで、後味すっきり♪
※販売期間:2022年7月下旬~
白桃を丸ごと1個以上使用した、この時期ならではの贅沢なスムージー。材料は、桃とミルクと、甘みには桃を煮詰めたときに出るシロップを加えただけと、いたってシンプルながら白桃の風味と香りをダイレクトに味わえる。
のど越しもよく爽やかで、ゴクゴクと飲めちゃう!まさに暑い日にピッタリの特製ドリンク♪
そのほか、鮮やかなピンク色のすももとももの「すもももスムージー」もおすすめ。
街の駅やまなし店
南部よろこび茶食堂