Update:23.08.07
甲州市勝沼にある築150年の古民家カフェ。週末だけのオープンで、すぐ隣には勝沼の葡萄畑が一望でき、解放感いっぱい。縁側に座り外の景色を眺めながら時間をゆっくりと楽しむ…。そんな安らぎの空間で食べるパフェはまた格別だ。
自家製ぶどうジュースを始め、白ワインの飲み比べセットなど勝沼ならではのドリンクメニューも味わえる。
ぶどうパフェ 1,300円
自家農園のぶどう数種類をふんだんに使ったパフェは、約20種類の中から一番おいしい旬のぶどうを使用する。ソフトクリームは、ぶどう本来の味を損なわないよう甘さ控えめ。果汁感のあるぶどうゼリー、ぶどうシャーベット、ぶどうアイスが重ねられ、これらはすべて自家製。ぶどうの実を凍らせ、見た目も美しく、口に運ぶと凍った果肉のシャリシャリとした食感がアクセントに。まさにぶどうを味わい尽くせる生産者ならではのパフェとなっている。
生の皮つきぶどうが惜しみなくのった贅沢ピザ。自家製のピザ生地はカリっと焼いた薄いクリスピータイプで、ゴルゴンゾーラをはじめ何種類かのチーズを用い、試行錯誤を重ねたオリジナルの味わいを実現した。チーズの程よい塩味がぶどうの甘さを引き立て、濃厚さの中にほのかな苦みを感じる少し大人の味。
店名
Katsunuma縁側茶房
TEL
定休日
月~金曜日(12~3月は休業)
※土・日・祝日のみ営業
※土・日・祝日のみ営業
営業時間
12:00〜18:00
甲州市
Katsunuma
縁側茶房
縁側茶房
旬のぶどうをふんだんに使った、自家農園ならではのパフェ。ぶどう本来の美味しさを堪能しよう!
笛吹市・甲府市
フレンチトースト専門店
CAFE LA PAIX
CAFE LA PAIX
シャインマスカットとマスカルポーネの最強パフェ。スペシャルなチーズケーキのように贅沢!
笛吹市
HanGing
人気のシャインマスカットをふんだんに!旬の味覚を味わい尽くすボリューム満点なパフェ
山梨市
やまきやカフェ
美味しさをギュッと閉じ込めたぶどうコンポートをトッピング。絶景望む農園カフェで旬の味覚を
甲府市
ダイニングレストラン
ASYLE
ASYLE
シャインマスカットをメインに、その時期のぶどうがたっぷり!品種による風味の違いを…
富士河口湖町
Funari
GELATERIA
GELATERIA
県産フルーツを独自の製法で。フルーツをそのまま味わえる果汁感満載の絶品ジェラート!
甲府市
CASA FRUTTA
自社農園で丁寧に育てたぶどうとシャインマスカットで彩る研究しつくされたパフェを是非。
甲斐市
Cafe Links
山梨県産巨峰をあしらったかき氷。天然氷の蔵元「八義」の氷と自家製ソースを堪能すべし。
その他の特集はこちら