カヌレ
198円

毎朝焼き上げるというククーカフェ自慢のカヌレ。もともとカヌレはボルドー地方でワイン醸造する過程で、余ってしまった大量の卵黄を活用するために考案されたお菓子。中村農場の新鮮で美味しいこだわりの卵をたっぷりと贅沢に使ったククーカフェのカヌレは、外側は香ばしくカリッと、中はしっとり柔らか～。さすが卵が主役！のお菓子というだけあり、卵の風味が豊かで、むっちりとした濃厚プリンのようだ。ラム酒をほんのりきかせた大人味をコク深いコーヒーと味わいつつ、優雅なカフェタイムを満喫しよう。
※夏季は販売休止中。9月から販売再開予定

中村農場の美味しい鶏肉や卵を使った料理やスイーツが楽しめる、中村農場直営カフェ。八ヶ岳の豊かな自然の中、プチリゾートを満喫できる居心地のいい店内は、朝8時からオープンし、モーニングからランチやカフェと幅広いシーンで人気だ。大きな窓から明るい日差しが差し込み、センスのいいインテリアで開放感も抜群！ガラスボウルに入った種類豊富な主菜にスープやサラダがセットになった「ククーボウル」のほか、季節ごとに登場するパティシエ渾身のパフェや、たまごの美味しさを堪能できるプリンやケーキなど、メニューもバラエティ豊か。