Update：24.05.29

焼肉火焔双葉店 / 甲斐市

甲斐市双葉スマートインター近くにある老舗の焼肉屋さん。
オリジナルメニューが大人気で週末には家族連れや女子会などで賑わいを見せる。
テーブルにドーンと置かれた七輪で焼くお肉はひと味違う。
炭火と合わせて使用すると遠赤外線が発生し、
とても美味しくなるそう。そんなこだわりの焼肉店の冷麺とは、いかに…！

冷麺

750円
（ハーフ…450円）

冷麺と言うからには、麺は冷え冷えでないと！というのがこだわりの火焔の冷麺。
暑い日には特に注文が多くなるからこそ、麺をしっかりと冷やすのがポイントだそう。
確かにひんやりとしたツルツル麺はコシがあり、それでいながら歯切れも良くてどんどん食べられちゃう！
スープも特徴的で、とにかく出汁が効いていて、さっぱりとしていながら甘みのある出汁がたまらない。
このスープは思わず飲み干したくなるほど！
始めはお酢をかけずにスープの奥深さをぜひ味わってから、お好みでお酢などアレンジするのがおすすめ。