ルーチェオープン時から大人気のナポリタン。ボリューム満点のナポリタンセットを求めて、サラリーマンや常連客などに幅広く愛されるそのひと皿に会いに…。

甲斐市富竹新田で40年にわたり、愛され続けた老舗珈琲店「ドルチェ」の閉店から、想いを受け継ぎ、2021年にオープンした「Luce（ルーチェ）」。喫茶店なのにメニューの種類、なんと約40種類！！中でも人気のナポリタンは酸味が少なく、甘みたっぷりの優しい味わい。小さい子どもから大人まで、老若男女に愛される逸品だ。

「作り方は至ってシンプル」だというオーナー。ピーマンやたまねぎ、ウインナーといったナポリタンの具材を炒めたのち、ウスターソースやケチャップなど、絶妙なバランスで味付けをしていく。
「冷めても美味しく、最後まで美味しく食べてもらいたい」と、オーナーとキッチンのママさんで沢山研究し、試行錯誤を何度も重ね、試食の回数は20回を超えたそう。
そして、ついに思い描いていたナポリタンの味わい以上の、絶品ナポリタンを完成させたのだ。

こだわりはその味わいだけでなく、ビジュアルにも。お皿がテーブルに到着すると、その目見麗しい見た目に心奪われる。ケチャップの甘さが程良く、まろやかな味わいのナポリタンは、シャキシャキの野菜たちがアクセントとなり、とっても美味。さらに、リボンを模ったペンネの入りのグラスサラダの見た目の華やかさと爽やかな味わい、細かく刻んだ野菜のコンソメスープを飲めば、身も心もほぐされる～。たくさん食べてのんびりしたいときは、ゆったりとくつろげるテーブル席で、ルーチェのナポリタンを堪能しよう。