古民家喫茶店「油屋」 南部町のパワースポット!? 2023年4月29日オープン!
古民家喫茶店「油屋」
南部町のパワースポット!?
2023年4月29日オープン!
Release:23.05.15
山梨県南巨摩郡南部町の豊かな自然が残る静かな集落に、2023年4月29日オープンした古民家純喫茶「油屋」。
築107年という趣のある佇まいは、当時の杉の茅葺から銅葺き屋根へと改築を繰り返しながらも、古き良き時代の面影を色濃く残す。
店内は靴を脱いで上がるスタイルで、店内にはおばあちゃんちのようなほっと懐かしい雰囲気が漂う。
元サラリーマン36年生という店主が営む古民家の純喫茶は、まさに空間を楽しみ、ゆるりと時を過ごすための場所。
カウンターに座ると出てきたのはお水…ではなくて、クロモジ茶!
クロモジの樹木を削って楊枝を作ることで知られているが、煎じてお茶にするとこっくりと甘い香りと共に、すっきりと爽やかな味わいがとっても美味。抗菌や消炎作用もあるということで、店主いわく「森の最強ハーブ」なんだとか~。
こちらの看板メニューはチャイの注文100%!?ということで、スパイシーなソイチャイをオーダーすることに。フードは地元、南部町の山間に佇むそば宿「福いち」の蕎麦粉を使ったガレットを。
もっちりとしたソフトなガレット生地に、三重県の古き良きを愛する人情菓子屋「樹和堂(きよりどう)」の3日間釜戸で炊いたあんこをたっぷり包む。
香ばしいナッツの食感も楽しく、ひと口食べれば甘さ控えめの餡子が優しいハーモニーを奏でる。
この日はちょうど、お食事系ガレットも試作中とのことで、特別に味見させていただいちゃいました♪
※現在ガレットの販売停止中
とろ~っと流れ出す半熟たまごに絡めると、なんともまろやかな味わい。ベーコンや特製照り焼きチキンを包み、これはしっかりごはんに!
そして、お待ちかねのチャイtime♡
時間に余裕があれば、ホールスパイスをつぶして、辛さなど好みに合わせて調合もしてくれる。
目の前で作ってくれる時間もまたエンターテインメント!
高~いところから注ぎ、泡立たせて仕上げるのがポイントとか。ミルクに負けない風味と香り、濃い味わい…魅惑のスパイス調合にがっつり心つかまれた!
―陽だまりで
座布団枕に
タマと寝る
ソンナオミセガ
ココニアリマス―
店主
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古民家喫茶店 油屋
住所 | 山梨県南巨摩郡南部町井出1425-1 |
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営業時間 | 10:00〜17:30 |
駐車場 | あり |
定休日 | 毎週月曜日 第2、第4火曜日、不定休 |
オープン日 | 2023年4月29日 |
URL | グルメ詳細 |
主な メニュー |
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