北杜市明野町に2023年5月18日オープンした隠れ家カフェ「Bond Cafe_114（ボンドカフェ114）」。
「ええ？？ここ曲がるの？」「あってる、あってる」と大騒ぎしながら進んでいくと、次第に視界が開けていく風景に「きゃぁぁぁ、気持ちいい!!」と大はしゃぎの私＆カメラマンY。

なんてのどかな景色…。ここが甲府から20分程の場所とは思えない…。
車を止めて急に草花を撮影し出すYを横目に、「で、肝心のボンドカフェはいづこに？」と不安になる。

あ、みぃつけたっ！

できるだけ景観とマッチするようにデザインしたという外観はとてもシンプルで、デッキにはテラス席を配し、この地ならではの開放感を体いっぱいに吸い込んで、素晴らしい眺望を楽しめる。
店内はカウンター5席と2人掛けのテーブル席が３つ。

奥のお座敷は子どもが遊んだり、赤ちゃんを寝かせたりできるスペースに活用できる。キッズカトラリーもあり、離乳食の持ち込みもOKというから、小さな子ども連れのママも気軽に立ち寄れそう。

心地いい風を頬に感じ、テラス席へ。
暑かったので、こだわりのスペシャリティコーヒーをとりあえずオーダー。サラダプレート付きのランチは週替わりで、本日は私の大好きなガパオライス～、ついてるね♡

コーヒーはご主人が生豆を手網で焙煎し、手挽きで丁寧にドリップしてくれる。お料理とスイーツは奥様の担当。

タイ料理のお馴染み、ほんのりバジルが香るガパオライスはクセがなく、辛さも控えめなので、とっても食べやすい。保育園のキッチンで8年働いていたという奥様手作りの優しい味わいがたまらない。

多めの油でカリッと焼き上げた半熟の目玉焼きを崩しながら、黄身と混ぜて食べる…これぞ、ガパオライスの醍醐味だ。

エスプレッソ豆を細挽きにし、ハンドドリップで淹れたアイスコーヒーは、すっきりしているけどコクがあり、コーヒー好きもしっかり満足させてくれる。

スイーツには、奥様手作りのパイナップルチーズケーキを。パイナップルの甘酸っぱさと濃厚なチーズケーキのハーモニーに、ブラックコーヒーがうまく溶け込み、最高のペアリングに。

フェットチーネのように太めにスライスした歯ごたえのあるキャロットラペに、レーズンの甘み、レモンドレッシングが食欲をそそるツナのサンドイッチもおすすめ。

雄大な山々を望み、畑を風が渡るくつろぎのひと時を、ボンドカフェでゆるりと過ごしてみては。