settle / 甲府市

マジョラムというハーブのスパイスの効いた上品な香りが鼻を抜け、きのこや野菜がたっぷり入ったチェコ風のスープ。ごろっと入ったきのことじゃがいも、細かく刻んだにんじんなど栄養満点！バランスよく盛られたサラダとキャロットラペを楽しみながら、パンをスープへディップしていただくのも◎。身も心もほぐしてくれる温かいスープとふわっふわのパンで朝一番から幸せな時間を堪能しよう。

朝日通りに佇むおしゃれカフェ「settle」はモーニングのほか、店主推しのクラフトジンやクラフトビールもあり、昼飲み需要にも対応してくれる県内では珍しいお店。
コーヒーやアルコールのお供に生ソーセージ入りのホットドッグや甘～いスイーツも。フードだけでなく、オーナーが手掛けるアパレルブランド「HIENOS.」のウェアが展示されているなど、魅力満載だ。