2022年6月のオープン以来、多くの観光客で賑わう「旅の駅 kawaguchiko base」。遊びに行ったら山梨県民でもぶらぶら見て歩くと、意外な発見があったり楽しいもの。
そこで今回は、山梨のものをはじめ、国内外各地からサスティナブルアイテムが揃う「PLANET&ME」でショッピングを楽しんでみることに。

店内には食品からアパレル、雑貨などがズラリと並ぶ。
一番の売れ筋は、世界中から集められた廃ペットボトルを再資源化して、そこから作られたリサイクル生地を使用したU-DAYの晴雨兼用傘とのこと。
持ってみると、その軽さにビックリ！色のバリエも豊富で、お値段も3,520円とお手頃なのもいい。

また、「BECAUSE THERE IS NO PLANET B®第２の地球はないのだから」をブランドコンセプトに掲げるECOALFは、海洋廃棄物をアップサイクルした商品をラインナップする。
ゴミに新たな命を吹き込んだECOALFの商品は、聞けば聞くほどこの地球にとってプライスレスな価値があるなぁとしみじみ…。

こちらのバックパックはドイツ発の廃棄されるはずだった自動車のエアバッグを再利用してアップサイクルされた商品で、バックルはなんと、シートベルトなんだとか。これはスゴイ！

そのほか、都留の食べられる炭を使ったアーモンドカシューナッツや、河口湖のフレンチの名店「TOYOSHIMA」の豊島雅也シェフ監修の鹿ソーセージなど食品類も。
ギフトボックスやリボンも古紙や廃棄衣服のリサイクル品で、とことんサスティナブルにこだわるのもさすがだ。

ショッピングを楽しんだ後は「Grill USHIOKU」でランチ♪
“うし奥”といえば、昭和2年創業の甲府の老舗お肉屋さんということで、美味しいお肉を堪能できそうだ。

お目当ては絶品ハンバーグ!!甲州牛を贅沢に使ったハンバーグは、ソースを和風おろし・デミグラス・トマトの中から好きなものをチョイスできる。
スープ、サラダ、武川米のライス付き。

たっぷりのサラダは玉ねぎとニンジンをベースにしたオリジナルドレッシングが美味しくて、このドレッシングを買いたいという要望も多いんだとか。アンチョビの塩味がきいていて◎。

ジュゥゥゥ～と美味しい音とともに、ふっくら肉厚のハンバーグが到着。分厚いお肉にナイフを入れると、ジュワッと溢れ出る肉汁がデミグラスソースとミックスされて、これはたまらない。
肉の旨味が濃厚で、表面はカリッと中はしっとりやわらか。肉食女子をうならせる至福の味わいが五臓六腑に染み渡る。

ハンバーグに負けず劣らずの人気を誇るステーキも。
取材日には甲州牛のスネとワインビーフのクリという希少部位のセットが2,580円だった！仕入れ状況によりこんなお得なセットも登場するというから、ぜひチェックを。
平日ランチ限定で、メイン料理オーダーした人には好きなコーヒーを1杯無料サービスしてくれるのも嬉しい。