山中湖の「BISTRO SOLA」が「SOLA RESORT LAKESIDE」として2024年6月15日にリニューアル！最大3つまで建てられるテントサイトで楽しめるBBQは、アットホームな雰囲気の中、周りを気にせずに過ごせるので友達や家族、カップルなど、どんなシーンでも安心。持ち込みの「フリープラン」のほか、食材付きの2種類のプランでも好きな食材やドリンクが自由に持ち込みできちゃう！また、テントやコンロも一式付いているので、手ぶらで気軽に来れるのも魅力。美味しいお肉を食べながら、ゆったりとした時間を満喫してみては。

「アメリカンビーフプラン」と「甲州ワインビーフプラン」の2種類のプランには、富士桜ポークロースや手羽先、国産鶏ももなどのお肉のほか、赤海老やホタテ、季節によって変わる約7種類の野菜など、ボリューム満点の食材で大満足できる。また、じゃがバターや玉ねぎなどがホイル焼きで登場するのもここならでは。ホタテは殻から外してあったり、野菜は提供前に軽く火を通してくれていたり、手間がかからず美味しく食べられるような気遣いも嬉しい♪

併設するカフェスペースには「富士天然氷 SOLA」が2024年6月16日にオープン。無農薬やオーガニックなど、こだわりの素材を使用した絶品かき氷がＢＢＱのあとにも味わえる。トマトを使用した「赤富士」やバタフライピーソースをたっぷりかけた「青富士」、「ティラミスエスプーマ」など、お店イチオシの4種類に加えて、季節に合うフルーツを使ったフレーバーも登場。今後は、かき氷のトッピングをあしらったシフォンケーキがショーケースに並ぶ予定とのことで、こちらも乞うご期待！

※「富士天然氷 SOLA」の問い合わせは090-7025-4580まで