Release:2024.07.25
bistro MARLUフレンチビストロ[ 甲府市丸の内 ]
甲府市丸の内にある「bistro MARLU」は木のぬくもり溢れる店内で、気兼ねなくフレンチが楽しめるビストロ酒場。“美味しいものをすこしずつ”をコンセプトに、ワインとペアリングする小皿料理を提供する。テーブル席やカウンター席のほか、座敷席もあり、女子会やデート、おひとり様まで様々なシーンで利用できる。
アボカドとまぐろを自家製タルタルに絡めた濃厚なひと皿。上にあしらったとびっこのプチプチ食感とハーブの香りがアクセントになり、さらに上品な味わいに。ペアリングには、白の「スプリングワイン甲州」がおすすめ!グレープフルーツやはっさく、青りんごなどの果実感や白い花のフローラルな香りが「まぐろとアボカドタルタル」をはじめとする前菜にぴったりなんだとか。フルーティで爽やかなワインと「bistro MARLU」ならではの味わいをぜひ。