Hops&Herbs - 甲府市中央／ブリューパブ | 常連サラリーマンのおすすめ店

Release：2024.07.25

Hops&Herbsブリューパブ[ 甲府市中央 ]

甲府の中心、桜町通り沿いにあるアウトサイダーブルーイングのビールが飲める直営店。1階の醸造所で発酵・熟成したフレッシュなビールを味わえ、賑わいを見せる。「アウトサイダー」ならではの遊び心に、山梨らしさをプラスしたメニューも。

テイスティングセット6種類/1,300円（４select900円）

鉄板ソーセージ/1,200円

定番ビールと限定ビールが常時数種類ずつ揃い、多種多彩な個性溢れる味わいのビールが堪能できる。いろんな味を試してみた人におすすめなのが、レギュラービールを少しずつ飲み比べできるテイスティングセットだ。6種類セットは全種類を制覇できて1,300円とは何ともリーズナブル！ビールのお供に欠かせない、鉄板ソーセージとぜひ楽しんでみよう。プレーンやハーブ、ミニなど5種類のソーセージが鉄板でジュゥ～と美味しい音を立てて供されれば、様々な個性のペアリングが百花繚乱！杯も進むこと間違いナシだ。

味噌クリームほうとう/1,000円

こだわりのクラフトビールはもちろんだけど、フードメニューでも定評があるこちら。日本の素材を使いながら、全体としては洋風にまとめあげるのがHops&Herbs流。イチオシの味噌クリームほうとうは、山梨の郷土料理であるほうとうの麺を使って、イタリア風のパスタに仕上げた。味つけも味噌を入れたクリーム仕立てにすることで、山梨らしさと日本っぽさを融合。フェットチーネのようなもちもち感があり、味噌クリームのソースによく絡む。食べ応えがありながらも後味がさっぱりとしているから、〆の一品としても優秀だ。