富士山をバックに達磨がそびえる、何ともフォトジェニックなお店が河口湖に登場！その名も2024年7月29日オープンした「炭火焼き&富士山溶岩焼き 達磨ミート」。

天井には和傘をあしらい、店内の至るところにド迫力のだるまから、可愛いらしいだるまさんまでがいっぱい～。

テーブル席を中心にカウンター席やお座敷もあり、外国人観光客はもちろんのこと、おひとり様やファミリーなど地元客でも賑わう。その理由はだるまさんのお墨付き、お肉の美味しさにあり～♪

富士山溶岩プレートで仕上げる俵型のハンバーグがイチオシで、平日のランチ限定では1,950円の内容がそのままに、ナント1,500円で味わえちゃうというからスゴイ。
牛100％の手ごねハンバーグをまずは厨房内にて炭火で焼き上げる。

運ばれてきたレアハンバーグを今度はテーブルで、自分好みの焼き加減に。

富士山の溶岩で製作したオリジナル溶岩プレートを使って焼き、肉の中に旨味をギュギュっととじ込めて、ふっくらジューシー!!

卵は1人1個無料とのことで、武田店長おすすめの食べ方TKGにハンバーグをワンバン～♪ハンバーグに合うように作られたオリジナルソースをたっぷりつければ、コクのあるまろやかさな旨味が舌にまとわりついて、もうたまらない。
二個目からは柚子胡椒や本わさび、ニンニク岩塩、チリソースなどで味変を楽しんで。

また、宮崎県産有田牛のリブロースを目の前で炙ってくれるおすしは、すき焼きのたれがついているのでそのままでも、好みで塩をつけてもOK。
1貫ずつオーダーできるので、口の中でとろける黒毛和牛の美味しさを存分に味わってみては。