麺屋 はな道 / 甲斐市

透き通った醤油淡麗スープは名前の通り、とってもあっさり。

醤油のコクと「あっさり醤油はな道」ならではの“鶏油”の香りがマッチし、後味すっきり。

約70年の歴史を誇る「藤原製麺」の細ちぢれ麺を使用し、細くてもしっかりとコシがあり、食べやすい。そしてなんといっても、この「炙りチャーシュー」！

大きくて肉厚なのにほろほろと柔らかく、食べ応え満点。メンマや白髪ねぎ、玉ねぎなど、トッピングはシンプルだが、具材1つひとつが麺やスープの味わいをより際立たせる。

カウンター席のほか、4人掛けの個室や広い座敷席を配し、おひとり様から家族連れまで賑わいを見せる。

ラーメンのほか、「炙りチャーシュー丼」や「チャンジャ丼」、「ネギチャーシュー皿」など、「麺屋はな道」ならではの丼ものやおつまみメニューも豊富に並ぶ。

パリッパリの餃子は外の自動販売機で購入できるので、おうちで楽しむのも◎。