毎年、目見麗しいケーキや豪華なオードブルでクリスマスを盛り上げてくれるハイランドリゾートホテル＆スパ。
“あなたのための特別なクリスマスを”をコンセプトに、2024年にもクリスマスコレクションがお目見え！とのことで、今回はひと足先にクリスマス気分を満喫してきた♪今年販売初の特別なメニューも一挙ご紹介。

2024年のクリスマスコレクションには11種類のケーキをはじめ、17種類のお料理が揃う「Xmasパーティセット」や「ローストチキン」、「パネトーネ」など食卓を彩ってくれるメニューが並ぶんだとか。

まずはハイランドリゾートホテル＆スパで洋食料理長を務める山本シェフが手がける「Xmasパーティセット」から厳選した3種類を実食！
しっとり柔らかい「特製牛サーロインのローストビーフ」や口溶けの良い「フランス産鴨の燻製とフランス産フォアグラのミルフィーユ」など、肉料理を中心とする絶品料理入り。「ピザ・マルゲリータ」は当日焼きたてで提供してくれるのも嬉しい。

また、リサとガスパールタウン内にある「カフェブリオッシュ」で、様々なパンやパイを展開する広瀬シェフ考案の「ミートパイ」は、さっくりとしたパイと甲州ワインビーフや富士桜ポーク、香り高いポルチーニ茸が楽しめる贅沢なひと品だ。
「レモンの天然酵母」を使ってふんわりと焼き上げた「パネトーネ」も昨年に引き続き登場！

そしてクリスマスの主役といえば、やっぱりケーキ。ハイランドリゾートのトップパティシエ、宮本シェフが生み出した定番ケーキから2024年だけのケーキまでが勢揃いする。

“不揃いの泡”という意味を持つ「エキュームフロマージュ」や最高級のカカオ分66％のチョコレートを使用した「アデュル」、パイからクリームまで栗をたっぷりと堪能できる「マロンフィユテ」の3台は今年限定のラインナップだ。
この時期だけのシェフ渾身のケーキたちをぜひチェックしよう。

昨年から販売を開始した「シュトーレン」は、ショコラフレーバーが。オリジナル配合のスパイスと食感の良いナッツが相性抜群！こちらは、ハイランドリゾートオリジナルの可愛い木箱に入ってお渡し予定なので、お楽しみに♡

そのほか焼菓子も並ぶので、詳しくはHPをチェック！2024年のクリスマスは贅沢なケーキや本格フレンチ料理を楽しんでみては。

＜予約受付期間＞
2024年10月7日（月）～12月15日（日）
※WEB予約は10月17日（木）～
＜予約方法＞
公式HP・電話・FAX・「ITALIAN&BAKERY MACARONI CLUB」店頭にて
＜お渡し日＞
2024年12月21日（土）～12月25日（水）
＜お渡し場所＞
ハイランドリゾートホテル＆スパ バンケットルーム「芙蓉」B1F