里の駅いちのみやに、ピンク色の可愛いキッチンカー「ulysses espresso」を発見！朝9時から美味しい本格コーヒーを楽しめると大人気のキッチンカーなんだとか。
こちらを営むのは、オーストラリアのローカルカフェでバリスタをしていたという美しいSEIKOさん♡「カラーやデザインすべて一から自分で考えて、オーストラリアでの思い出がたくさん詰まったキッチンカーにしました」。

カフェ文化が息づくオーストラリアでは、自分好みに細かくカスタマイズして日常コーヒーを楽しむのが当たり前。そんなオーストラリアのように、ここでは自分だけのカスタマイズコーヒーを楽しめるのだ。

…とはいっても、「どんな風にカスタマイズしていいか分からない！」という人もご安心あれ！
【”日常に会話とコーヒーを”】をモットーにするSEIKOさんが、ミルク感がほしい？濃い目が好き？など、いろいろ分かりやすく質問してくれるから、素直に答えてみよう。

最近デトックスにハマっているコーヒー好きの私は「チャコールラテ」を。いつもラテを頼むけど、コーヒー感がやや薄くなるのが残念…と思っていた私には、2ショットでしっかりコーヒーの苦みや風味を楽しめる1杯にカスタマイズしてくれた～。

取材日はやけに気温が高く暑かったので、アイスがバカ売れ！本日のおすすめはアイスラテとアイス抹茶♪

どんどん寒くなってくるこれからの季節には「モカ」をぜひ。美しいラテアートとともに、独特なダークチョコレートの香り、フルボディと後味のよいブレンドで、チョコレートのような風味が何とも魅力的だ。

コーヒーは苦手…という人はスムージーはいかが。とろっと濃厚でクリーミーなバナナの美味しさ溢れる1杯は、子どもから大人まで思わず笑顔にしてくれる。

店名の“ulysses（ユリシス）”とは、オーストラリアのケアンズ等熱帯地区に生息する、鮮やかな青色が宝石のような輝きを放つ美しい蝶。 その姿を見ると、幸せになれるというジンクスがあるとか。

“お店に足を運んでくれた全てのお客様が、ステキな1日を送れるように願いを込めて…”。
「 Have a good one! 」

平日は里の駅いちのみや（山梨県笛吹市一宮町東原65）にて、週末はイベントやマルシェなどに出店。詳しい出店の日時、場所などはInstagramにて更新。