都留市で「本格グルメバーガーの名店現る！」と注目の「CHEERS!（チアーズ）」。都留市田野倉に2024年8月23日オープンした、バーガーとドーナツののぼりがはためく、話題のお店だ。

中に入るとカウンター席とテーブル席があり、テイクアウトはもちろん、イートインでも楽しめる。Wi-Fiやカウンター席にコンセントもあり！

「CHEERS!のオリジナルバーガーがとにかく旨～い!!」と大評判とのことで、本日はこのオリジナルバーガーにチェダーチーズが入った「チーズバーガー」をポテト＆ドリンクセットでいただきま～す。

こんがり焼いたふわカリッのスペシャルバンズに、肉感抜群のゴロゴロッとしたボリューム満点パティが！ひき肉とハンドチョップをブレンドした牛肉100％のパティは、まるでステーキみたい！“バーガー”じゃなくて、これはもう肉料理のジャンルレベルだ。

バジルやオレガノが香るトマトソース、レリッシュの酸味が爽やかなバーガーソース、そしてハニーマスタードの上品な甘みが要になった3種類の自家製ソースが、具材すべてをひとつにまとめ上げる。セットのギザギザポテトも外側はカリっと中はホクホクで、手が止まらない～。

ロングチュロスにも惹かれたが、バンズクリームドーナツなるものを発見し、「いちごクリーム」をいただくことに。
オーダーを受けてから一つひとつクリームを入れ、表面にカリカリの飴がけを施す。「ハンバーガー屋さんのドーナツだから、見た目にも遊び心を♪」と店主の小俣順代さんが言う通り、まるでバーガーみたい!!

手作りの特製生地は低温で揚げているから脂っこくなく、ふわっふわ～。甘さ控えめのふんわり軽やかなクリームが、いちごの甘酸っぱいフレーバーソースの甘みや味わいが際立たせる。美味しすぎて、バーガー1個食べた後でもペロリといけちゃう～。

“バーガーとスイーツで笑顔になれる”場所「CHEERS!」。
大口でバクっと頬張れば、誰もが最上級の笑顔に♪