甲府市にある「古材・古道具のお店Cycle」に、可愛い黄色のキッチンカーを発見！その名も“OHC”。

OHCとは「お茶・ハーブティー・コーヒー」の頭文字をとったもの。オーナーの中澤恵門さんは、福岡のカフェや山梨の「AKITO COFFEE」で働きながらコーヒーを学んでいたという。コーヒーのほか、お茶やハーブティーの淹れ方や奥深さに興味を持ったことがきっかけで、3つすべてが味わえるキッチンカーを2024年5月より始動！

それぞれのドリンクにつき約2種類の豆や茶葉が揃い、季節や期間で違ったフレーバーを楽しむことも。
今回は、OHCのお茶、ハーブティー、コーヒーそれぞれをピックアップ！

まずは、イチオシのコーヒー！豆は今まで出会ったカフェのものを取り扱い、中澤さんが学んだ方法をベースに独自の淹れ方で提供する。
取材日は、東京都世田谷区にある「TASK COFFEE」の浅煎りを。酸味が少なく、すっきりと落ち着いた味わいで心温まる～。
豆は2カ月に1回変更予定とのことで、山梨ではあまり飲めない県外カフェのコーヒーが堪能できるもの嬉しい。

次は、“富士山麓のワイルドアロマブレンド”「noi」のハーブティー「クロモジキンモクセイ」。森に自生する樹木やハーブをすべて手摘みして作られたこだわりの茶葉を丁寧に淹れた1杯は、金木犀の香りやクロモジ、ハーブの柔らかな風味がとっても優しく、ほっとひと息つける。

そして福岡で出会ったという「八女茶」は旨味とコク、甘みのバランスがパーフェクト！爽やかな甘みが口いっぱいに広がり、スイーツやご飯など、どんなペアリングにもぴったりだ。

また、「モチカナ菓子」のスイーツも並び、ドリンクのお供として活躍してくれる。
いろんな美味しさが詰まったOHCの今後の出店予定は、Instagramをチェック♪