マルシェやイベントで大人気の“ちょとはな”こと「cho·te OHANA’s kitchen」が甲府市にお店を構えてるって、知ってた？甲府市にある「うなぎの竜由」に隣接し、2024年9月6日に店舗をオープンした。

キッシュやチーズケーキ、ピタパン、お惣菜、うなむすなどを気軽にテイクアウトできるから、これは嬉しい。
溢れ出るクリームと手作りのキャラメルソースがたまらない白パンのキャラメルホイップや、竜由のうなぎの仕入れがあったときだけ登場するきもわさなど、注目商品がズラリ。

国産小麦「かいほのか」とオーガニックシュガーを使い、毎朝早くから時間をかけて生地から手作りするパンはライ麦食パンをはじめ、ハード系からお惣菜パンまで、種類豊富に揃う。中でもイチオシはさくらチップでスモークした燻製ソフトフランスに3種のチーズやビアソーセージをサンドしたおつまみスモークフランス！
軽くリベイクして、パンをちぎりながらとろけたチーズをつけてつまめば、もう手が止まらない!!

アボカド、たまご、ブロッコリーなど栄養バランス抜群のチキンのピタパンは、タンパク質も摂れて、主食にも◎だ。

マルシェやイベントで即完売してしまうという、竜由とコラボした「ひつおむ」（ひつまぶしおむすび）も。2個入りだから、1つは山椒をかけてそのまま、もう１つは薬味をたっぷりのせて肝吸いでうな茶にして贅沢にいただくべし。

うなぎの香ばしい風味と出汁の繊細な旨味に、薬味がアクセントを加えて、これは食べ応えも十分！深い味わいにサラサラ～ッと食べてしまうにはもったいないほど。

そして、スイーツは期間限定のバスクチーズケーキをいただきま～す。りんごと柚子のフルーティな甘み、爽やかな酸味に、ずっしりと濃厚なチーズの旨味が絶妙に絡み、最高だ。
ホールを注文したい！けど、こちらはなくなり次第終了とのこと。次はラムレーズンのバスクチーズケーキが登場予定とか。

毎日の食卓が楽しくなる“ちょとはな”に、ちょと寄てく？