北杜市小淵沢町にある屋外スケートリンク「FOLKWOOD SKATE PARK 八ヶ岳」が2025年12月15日オープンした。

冬季限定だったアイススケートリンクに、スケートボードエリアやインラインスケートリンクを新設し、通年楽しめる複合スケートパークに！
地面に穴があいたようなボウルセクションでは、平らな面が多いので初心者の練習にもピッタリ。また、技やスピードを楽しむためのバンクエリアのほか、緩やかなカーブのインラインスケートリンクも備える。

カフェスペースでは、リンクを眺めながらほっとひと息。カラフルなスケートボードの椅子がとってもフォトジェニックだ。

ほっかほかの特製黒豚肉まんやマスカルポーネをサンドしたあげドーナツなどの軽食メニューをはじめ、カレーやうどんなどのしっかりごはんも。

本日は看板メニューの「FOLKWOODあいがけカレー」を。オリジナルレシピで作ったというバタートマトカレーとビーフカレーの2種類を楽しめる、何とも贅沢なひと皿。辛さもマイルドで、クリーミーなコク深い味わいが食べやすい。

チーズとトマトサルサたっぷりのジューシーなチーズホットドッグもおすすめ。糖分と塩分のバランスが絶妙なハニーソルティレモンで温まるもよし、アイスならスケートの後にぜひ。