Release:2025.02.06
麺´ズ冨士山本店 / 富士吉田市
富士山うどん
並850円
自ら製麺工場を持っているこちらは、何といってもここだけのオリジナル麺が自慢!富士山の名水で打ち、3種類の小麦粉を時期に合わせてその都度配合を変えてブレンドしているというこだわりの自家製麺は、日々研究を重ねて進化する。ガチな“吉田のうどん”ともひと味違い、讃岐うどんのような喉越しのよさも持ち合わせ、初心者でも美味しく食べやすい。
一番人気は、揚げたてのちくわ天を3本末広がりの富士山に見立てトッピングした「富士山うどん」。さらに中央には富士山のマグマのごとく、とろけ出る半熟卵をあしらい、何とも遊び心溢れる逸品に。
スポンサーリンク

スープは地元の味噌2種類と醤油をブレンドし、かつおで作った魚介スープを加え、味に深みを出す。さらに出汁には煮干しとサバの混合節で、さっぱりしながらもコク深く、厚みのある味わいを実現。コシが強く、もちもちとした麺と強い旨みのスープが極上のハーモニーが富士の四季を美しく彩る。


麺´ズ冨士山本店
住所 | 山梨県富士吉田市上吉田4419-6 |
---|---|
TEL | 0555-24-1608 |
HP | http://mensfujiyama.client.jp/ |
その他の メニュー | ・つけうどん 並550円 ・肉うどん 並650円 ・富士山天ぷらうどん 並850円 |
スポンサーリンク
このページにはプロモーションが含まれています。
なお、本記事は取材と校正のもとで作成されました。記事の内容は2025年2月6日時点の情報に基づいていますが、最新の情報と異なる可能性があります。ご理解の程、よろしくお願いいたします。