試作を何度となく繰り返し、ついに完成したベーグルは、ねっちりもっちり食感がたまらない!! 小麦・卵・油・白砂糖・乳不使用で、できるだけ国産、安心安全な食材にこだわっているという。
ずっしりと重くて、密度が高くきめ細やか～。米粉ベーグルならではのこのしっとりもちもちの虜に！

甘酸っぱいオレンジピールとクリームチーズ、生ハムの塩味にクリームチーズ＆ブラックペッパー。どちらも甲乙つけがたい味わいで、あまりの美味しさに一気食い。

香り豊かなアールグレイ生地に粗挽きソーセージという、これまた意外な組み合わせ。食べ応えのある一品で朝食にもピッタリだ。
1日ですっかり米粉ベーグル沼にハマった私なのでした…。