山中湖畔沿いに2025年3月22日オープンしたばかりの「カントリータウンMt.Fuji」施設内のカフェ「REAF Cafe」へ。もう春だというのに、山中湖はまだまだ雪が！

R elaxation（くつろぎ、癒し）・E njoyment（喜び、楽しみ）・A tmosphere（雰囲気）・F ree style（自由なスタイル）をコンセプトテーマに、店名の“REAF”はそれぞれの頭文字をとった造語。
天井が高く開放的な店内は趣の異なる1階、2階どの空間でも、美味しい自家焙煎珈琲と共に思い思いのくつろぎのひと時が過ごせそうだ。

週替わりでラインナップするフードメニューの中から、自慢のエッグベネディクトをラテアートが美しいカプチーノといただく。

ジューシーな厚切りベーコンと、こってりと濃厚なチーズソースにポーチドエッグがとろけ、何ともリッチな味わいがたまらない。

スイーツのスタメンはワッフル！チョコ・メープル・ベリーの3種類がラインナップし、カリッサクッとした食感がポイント。

オリジナルブレンドのスパイスが効いた彩り豊かなキーマカレーもぜひ。

「カントリータウンMt.Fuji」には1時間2,000円で貸し切れる小屋が点在し、内装はすべてスタッフがそれぞれ造りたい空間を実現したという。
グループで籠ってお茶や食事を楽しんだり、ワークショップなどを開催したり、使い方は自由！そのほか雑貨屋さんやクラフト工房のほか、1棟貸しの宿泊施設も。

豊かな自然溢れるロケーションの中で、様々なライフスタイルを発見できそうだ。