甲斐市西八幡、アルプス通り沿いにあるスポーツアパレルショップ「LS BALLERS（エルエス ボーラーズ）」前に、グレーのおしゃれなキッチンカーを発見！その名も「MAHU（マウ）」。
こちらは、2025年3月15日から始動する、マレーシア流カレーとエスプレッソドリンクを提供するキッチンカー。すでにリピーターがつくほど、注目を集めているんだとか。

お母さんがマレーシア人というオーナー杉山さんは、「昔からお母さんが作るマレーシアカレーが大好きで、カレーの美味しさやマレーシアの魅力を多くの人へ届けたい」と、お母さんが作るカレーを再現し、提供をスタート。さらに、杉山さん自身がお気に入りというエスプレッソドリンクが数種類並び、手軽に楽しめちゃう。

もちろん、カレーをオーダー！よく帰国するというお母様が、現地から調達した数種類のスパイスの香り高く、食欲増進する～。きのこやじゃがいも、うずらの卵、鶏モモ肉など、ゴロゴロと入った具材がとっても彩り豊か。

ひと口食べると、辛い！と思いきや辛みがス～ッと消え、後味まろやかに。不思議な味わいがとってもクセになる。日本人でも食べやすいようにスープカレーのように仕上げ、具材もたっぷりなのでご飯にかけても、そのまま食べても◎。

ドリンクには、メニューの中で一番気になった「イチジクカフェラテ」を。ミルク感たっぷりのカフェラテに、お父様が経営している「杉山農園」で育てるイチジク使用の自家製ジャムをたっぷりとイン。ここでしか飲めないこだわりのひと品だ。

コクと旨味がぎゅ～っと詰まったカフェラテに、甘酸っぱいイチジクジャムの果肉がアクセントに。さっぱりしていて、ゴクゴクと飲めちゃうのも嬉しいポイント。

さらに、山梨であまり見かけないことから始めたという「オレンジアメリカーノ」もラインナップし、エスプレッソの苦味とオレンジジュースの甘み、酸味のバランスが絶妙で美味しい。

食後に、アフォガードはいかが。旨味をじっくり抽出したエスプレッソとひんやり冷たいアイスが、今からの季節に大活躍してくれそう♪

“MAHU（マウ）”というのは、マレーシア語で“～したい”という意味。「MAHUへ行き“たい”と思ってもらい“たい”！」という杉山さんの想いと家族が生み出した美味しさをのせて、今日も「MAHU」は走る。
出店日、出店場所はInstagramにてチェック。