ニューオープン！「麺や つか田」
つけめん、らーめん、油めん
百花繚乱♪実食レポート！

2020年8月20日に国母工業団地付近、オギノやエテルナ近くのテナントの一画にオープンした話題のお店「麺や つか田」。
早くも麺好きの間からは「美味しい！」と大評判とのことで、さっそく行ってきました！

日曜日の12時半すぎ、すでに3～4人待ち。
そのあと、見る見るうちに行列が…！やはりこれはタイミングか…。
でも比較的回転率がよく、お店の手際もいいのでそれほど長い時間かからずに順番に♪

入るとまずは食券を買うスタイル。
店内はカウンター5席に、2人席のテーブルが５つ。こじんまりとした空間。お水はセルフサービスで。
食券販売機を見ると、なんだかメニューがいろいろで迷ってしまいそう。基本のらーめん、つけめん、鳥パイタン、油めんの4種類をベースに、それぞれ味玉や特製、チャーシュー麺がある。
食べ盛りの男子なら、これにご飯ものをつけるのも美味しそうだ。

何やら下の方に「油風呂」なるものを発見！
インパクトのあるネーミングにそそられるけど、今回はまず定番から攻めていくことに♪

暖簾に「油」印もあったことだし、やっぱり油めんかな♪
ということで、油めんを実食～。

とろ～りたまごに穂先メンマ、もやし、キャベツ、刻み玉ネギ、ほうれん草と野菜もたっぷりで、女性でも意外にペロリとイケそうな感じ。

麺は中太ストレートで、どんぶりの底に入った濃厚スープとしっかり絡んで、最高に美味しい！
こってりしているけど、生玉ネギの辛みと食感が適度な爽快感をもたらし、さらに崩したたまごを絡めるとマイルドに仕上がる。
女性なら十分すぎるボリューム感だけど、まったく食べ飽きないのがスゴイ。

そして、バーナーで炙った香ばしさが何とも言えない、やわらかチャーシューがドーン！
思ったよりも脂っぽくなく、さっぱりめにいただけるのも嬉しい。

一方、ラーメンは、ほうれん草に刻みネギ、穂先メンマ、のりにチャーシューと、シンプルな出で立ちで登場！
粘度のある、動物系の旨味と甘味がバランスよくミックスした超濃厚スープに、極細麺があっさりとしていて抜群のハーモニー。

麺にスープがよく絡み、かたさも◎。大きなとろとろチャーシューは、口の中に入れたら、ふわっとほどけていくやわらかさ。お好みで、麺は太麺にも変更可（170ｇ+50円）。

最後につけめん。
なめらかな口当たりのつるっとした中太麺。一見ザ・シンプルだが、つけ汁に麺をくぐらせると、複雑な味わいと香りにその表情が一変する。
濃厚ながらそれだけで終わらない、コクと旨味。麺とスープの相性が絶妙にマッチし、炙りチャーシューもお見事！
すべてが計算しつくされた逸品に、早くもリピーターがつくのもうなづける。

何を食べてもハズレなし！次回はぜひ油風呂にチャレンジしたい。
話題沸騰中の新店で、美味しい麺をぜひ堪能してみては。

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