昭和町「はねだ家」 家系ラーメンの人気店
2020年12月5日待望の再開！

昭和町西条、甲府昭和インター近くにある、横浜発祥の家系ラーメンの人気店「はねだ家」。“最近ずっと閉まってる…”“まさか、閉店してしまった？？”など、ファンから心配の声が多かったところ、なんと12月5日（土）から再開のお知らせが!!

システムは以前と変わらず、食券を買って注文する。アルコール消毒液も設置され、お水とティッシュはセルフサービスで。

醤油、味噌、つけめんの中から、本日は醤油ラーメンを注文♪

麺のかたさ・味の濃さ・油の量をそれぞれ好みで選べ、さっぱり派なら油なしも選択可能。

今回は麺かため、味ふつう、油ふつうに。

家系ラーメンの定番、濃厚な豚骨醤油スープをベースに、コシのある太いストレート麺がしっかり絡む。

こってりととろみのある、家系の旨味溢れるスープは、言わずもがな麺との相性も抜群だ。

変わらぬ味に幸せをかみしめるひと時…。う、うまい～！

トッピングはほうれん草に海苔3枚、刻みネギ、チャーシューといたってシンプルなのも、またいい。豚バラの自家製チャーシューはとろっとろにとろけるやわらかさで、スープをたっぷり吸い込んだお肉の旨味がじゅわ～。

卓上にあるニンニクや胡椒などで味変するもよし。

今回は、白いりごまをたっぷり入れてみたら、とっても香ばしくなり美味♪

女性でもぺろりと食べられるくらいの量なので、ガッツリ食べたいなら大盛にするといいかも。

何はともあれ、山梨で愛されてきた「はねだ家」再開のニュースは嬉しい限り！

ご馳走様でした!!