【dining kitchen&cafeえんむすび / 甲府市】2024年2月6日甲府市住吉へリニューアルオープン
Release:2024.02.05
【dining kitchen&cafeえんむすび / 甲府市】2024年2月6日甲府市住吉へリニューアルオープン
![dining kitchen&cafeえんむすび](https://www.porta-y.jp/wp-content/uploads/2024/02/press_enmusubi_3.jpg)
おにぎりやお弁当のテイクアウトで大人気の「dining kitchen&cafeえんむすび」。
遊亀公園から程近く、動物園のおともとして、公園でのピクニックに、と利用していた人も多いのでは?
この度、ダイニングキッチン&カフェの業態を拡大すべく、2024年2月6日、住吉へと場所を変え、リニューアルオープンした。
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![dining kitchen&cafeえんむすび](https://www.porta-y.jp/wp-content/uploads/2024/02/press_enmusubi_1.jpg)
カウンター席やテーブル席など太田町にあった店舗の要素を残しつつも、ダウンライトが灯る店内は各席にキャンドルが置かれ、隠れ家的な要素も追加され、大人な雰囲気に。
![dining kitchen&cafeえんむすび](https://www.porta-y.jp/wp-content/uploads/2024/02/press_enmusubi_2.jpg)
そんな大人な雰囲気のお店なったものの、今まで通りおむすびの単品テイクアウトもOKなので、忙しいママのちから強~い味方なのはずっと変わらず♡
リニューアルに伴い、今までのおむすびラインナップに更にオリジナルメニューが加わり、全40種類にも及ぶおむすびが店頭に並ぶのだそう。
取材時はまだオープン前にお伺いさせてもらったので、残念ながらニューフェイスにはお目にかかれなかったが、オープン時は期待大◎!
※日替わりでラインナップが変わる場合あり
![dining kitchen&cafeえんむすび](https://www.porta-y.jp/wp-content/uploads/2024/02/press_enmusubi_6.jpg)
カウンター席からはまるでお寿司やさんのように、作る工程が眺められちゃう。
「今までは席からは見えないキッチンで作っていたけど、握りたて、できたてのおむすびをその場で作っている安心感を届けられるし、届けたかった。こんな風におむすびを握るのが夢だったの~!」と店主。
その温かい心が伝わる、ほっかほかのおにぎりが少しずつ形成されていく…。
![dining kitchen&cafeえんむすび](https://www.porta-y.jp/wp-content/uploads/2024/02/press_enmusubi_7.jpg)
![dining kitchen&cafeえんむすび](https://www.porta-y.jp/wp-content/uploads/2024/02/press_enmusubi_8.jpg)
かる~く、ふんわり握ってつくる、おむすびのこのボリューム感たるや!
大粒でもっちりとした新潟県産「にじのきらめき」のお米と新潟の天然塩で味を整え、甘く美味しい絶妙なバランスのおむすびが完成~♪
![dining kitchen&cafeえんむすび](https://www.porta-y.jp/wp-content/uploads/2024/02/press_enmusubi_11.jpg)
端まで具が入っていて食べ応え抜群の「おむすび定食」は、好きな具材の入ったおむすび2個とお味噌汁、唐揚げ、玉子焼き、小鉢、漬物付き。
今回は定番の梅といくらの人気の組み合わせをセレクト。どこを食べても大満足なくらい具がみっちりで美味しい~!!おむすびの程良い塩気が具材の良さも引き立てている逸品だ。
いくらやたまご醤油漬けなどの生ものメニューはイートインのみなので、お店を訪れた際はぜひ。
![dining kitchen&cafeえんむすび](https://www.porta-y.jp/wp-content/uploads/2024/02/press_enmusubi_4.jpg)
ほかにも、日替わりで「唐揚げ」や「油淋鶏」、「豚つくね」、「チーズinハンバーグ」など、気になるメニューが豊富にラインナップする。
![dining kitchen&cafeえんむすび](https://www.porta-y.jp/wp-content/uploads/2024/02/press_enmusubi_5.jpg)
中でも「油淋鶏」の日替わり定食は、手作りのタレがかかった店主のイチオシ!
おむすび定食の唐揚げは生姜を効かせた下味なのに対し、油淋鶏はにんにくで下味をつけているのだそう。…これは、おむすび定食も油淋鶏定食も、両方食べたくなっちゃう~♪
こちらもお弁当としてテイクアウト◎。
![dining kitchen&cafeえんむすび](https://www.porta-y.jp/wp-content/uploads/2024/02/press_enmusubi_10.jpg)
ボリューム満点ほっこりおむすびと、日替わりで楽しめる定食で、えんむすびの心あたたまる手作りメニューを堪能しよう!
※ランチは日替わり
※本日のおにぎりはInstagramにて
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dining kitchen&cafeえんむすび
住所 | 山梨県甲府市住吉5-1-21 |
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営業時間 | 11:30~17:00 |
定休日 | 日・月曜日、祝日 |
TEL | 090-4742-2718 |
SNS | |
駐車場 | あり(5台) |
主な メニュー | ●おにぎり 各種120円~ |
オープン日 | 2024.02.06 |
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なお、本記事は取材と校正のもとで作成されました。記事の内容は2024年02月05日時点の情報に基づいていますが、最新の情報と異なる可能性があります。ご理解の程、よろしくお願いいたします。