SPICE CORNER
甲府市上石田にオープン！
本格インドカレーのテイクアウト専門店

甲府市上石田の朗月堂近くの小道をちょっと入ると、スパイスのいい香りが漂う小さな小屋が佇む。

2021年12月4日にオープンしたインドカレーのテイクアウト専門店「SPICE CORNER（スパイスコーナー）」。

店主が作るインドの家庭料理をベースにしたこちらのカレーは、毎日でも食べられる、飽きの来ない味わいを目指す。

メニューはベジカレー弁当（900円）とノンベジカレー弁当（1,000円）、両方味わえるお得なベジ＆ノンベジ2種カレー弁当（1,300円）の3種類。

内容は週替わりで楽しめ、南インドで親しまれている豆と野菜のカレーや、インド北東部のベンガル地方の魚のカレーなど、地方によって異なるカレーを旅するように味わえるのが魅力だ。

取材日のベジカレーは南インドの日常食とも言える冬瓜となすのサンバル、ノンベジカレーはチキンキーマ。
これはどちらも甲乙つけがたい！ということで、欲張りに2種カレー弁当をセレクト。

ライスは、香り米の最高峰と称される“バスマティ米”と日本米をブレンド。日本米とのハーモニーで程よく香り、パラっとした食感も楽しめて日本人ウケもよさそう。

副菜にも力を入れており、手作りのお惣菜がたっぷり入って、これだけでもご飯が進む！
この日は、南インドのマッシュ「ポテトポディマス」、スパイス香る南インドの野菜炒め「キャベツのポリヤル」の2種類のお惣菜に、エキゾチックな風味とシャキシャキ食感がたまらない「浅尾大根のピックル」付き。

2種類のカレーは全く違った個性に溢れ、本場のスパイスカレーの醍醐味を満喫できる。
辛いけどマイルドな甘みも感じるチキンキーマ、辛み、酸味、甘みの複雑な旨味がたまらないスパイシーなサンバル。

舌で異国情緒を感じ、知られざるインドの姿を思い浮かべ、奥深い味わいに魅了されていく。

SPICE CORNERのテイクアウトで、おうちでインド旅行を楽しんでみては。

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