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お問い合わせRelease：21.08.12
【給食レシピ vol.4】タコライス／中町保育園
甲府市にある「中町保育園」は、空家をリノベした園舎がほっと和める雰囲気。
子どもたちが大好きなタコライスは、トマト缶をたっぷり使った甘めの味つけ。カレー粉でほんのりスパイシーさもプラス。お肉も野菜もご飯も一緒に摂れて、食べやすさも抜群！
目次
タコライスの材料
＜5人分＞
- ごはん…4合
- 豚ひき肉…400g
- 玉ねぎ…1個
- トマト缶…400g
- カレー粉…小さじ1～2
- 食塩…小さじ1
- 甜菜糖（砂糖）…大さじ2
- レタス…1/2個
- トマト…1個
- チーズ（ピザ用）…お好みで
タコライスの作り方
STEP.01
豚ひき肉と玉ねぎを炒め、火が通ったらトマト缶を入れて、すぐに食塩を加えて混ぜる。
STEP.02
少し煮詰めたら、カレー粉と甜菜糖を入れる。これでタコソースの完成！
Check!
味見をして辛くなりすぎたら、甜菜糖をプラスして。
STEP.03
レタスは細切り、トマトは角切りにする。
ご飯→レタス→タコソース→トマト→チーズの順に盛る。
夏バテ気味で食欲ない…そんな日にぴったりのメニュー♪
甘さもカレー粉の辛みも、子どもの舌に合わせて調節してみて。
彩りもよく、食べやすいのが魅力。
※このコンテンツでご紹介するレシピは、保育園の献立の一部です。盛り付けや、材料、分量などは、家庭で作りやすいようにアレンジしているため、実際に保育園で提供されているメニューとは異なる場合がございます。
「人気給食のレシピを提供してもいいよ」という保育園・幼稚園は、ぜひお気軽にご応募ください！
レシピをもとに、Momful編集部が調理して撮影し、ご紹介します。 ※ご応募いただいたら、後日編集部よりご連絡させていただきます。
