ひかり珈琲店 / 甲府市

10種類以上のスパイスを独自配合して作った自慢のキーマカレーは、複雑な旨味はそのままに、穏やかな辛みでどんな年代でも食べやすく仕上げる。カリッと焼き上げたトーストの上には半熟たまごをのせ、とろけるチーズでさらにカレーをまろやかに包む。最大限にカレーの味わいを謳歌するため、余計な味つけはせず、とことんシンプルに。甘み・苦み・酸味が互いに引き立て合うマイルドブレンドといただけば、極上の朝に。

平日は朝8時から、土日は朝7時から営業し、夜は22時までとあらゆるニーズに応えてくれるカフェ。本格コーヒーと種類豊富な手作り料理で、モーニング・ランチ・カフェ・ディナーと1日中利用できるのも嬉しい。店内で焼き上げたスコーンとマフィンは日によってフィリングが異なるが、モーニングでも楽しめる。