一福 富士吉田店 / 富士吉田市

あっさりとした癖のない醤油スープにつるつる、もっちりとした食感で食べやすい細ちぢれ麺が、麺本来の味を一層引き立てる。

手間暇を惜しまず、すべて手作りして一福独自の味を貫くからこそ、圧倒的ファンが多いのもうなづける。

完成までに3日かかかるという特製メンマも、その美味しさと言ったら主役級！

ジューシーな厚切りチャーシューはやわらかすぎず、ほどよい弾力で肉の旨味に溢れる。

食べ終わった後に穏やかな満足感が押し寄せる心地よさもポイント。

カウンター12席のみながら、ゆったりとして自慢の麺を楽しめる。

オーダーは口頭で、後払い。

つけそばとサイドメニューのカルビ丼や餃子はテイクアウトもできるので、近隣オフィスのランチにも早くも評判を呼びそう。