ほうとうの店 春風 / 富士河口湖町

海鮮ほうとう

1,550円

靴を脱いで上がると掘りごたつのお座敷があり、まるでおばあちゃんちみたいにアットホームな雰囲気が漂う。要予約の別棟はバリアフリー対応で、車いすもそのままOK。
とにかくスープが旨い！と評判の春風のほうとうは、牛肉ほうとうには牛肉で、海鮮ほうとうは海老で…というように、すべて出汁の取り方を変えているという。国産大豆の特製味噌に秘伝のタレと出汁を加え、丹念に煮込み、まろやかでコクのある旨みが口いっぱいに広がる。