Update:21.08.25


手入れの行き届いた美しい庭園と高級ホテルのラウンジを思わせるラグジュアリーな空間の大人の隠れ家。2021年4月にオープンしたばかりのパフェ専門店だ。
約1ヶ月スパンで変わるこだわりの山梨県産フルーツをふんだんに使ったパフェを中心に、常時10種類以上のパフェが楽しめるのはパフェ専門店ならでは醍醐味!


シャインマスカットパフェ 1,800円
大粒のシャインマスカットをどっさりと大胆に盛り込んだ豪華なパフェ!!
食べても食べても果実がごろごろと出てきて、これは何とも贅沢。ジューシー果汁がはじけ、マスカット特有の華やかな香りと濃厚な甘みが口の中に広がる。
フルーツの旨味をひとしきり堪能したあとは、マスカットゼリー、ヨーグルトシャーベット、カステラ、バニラアイスが絶妙なバランスで層となり、記憶に残る美味のハーモニーを奏でる。


定番パフェの中で、チョコレートパフェと並ぶ人気を誇る和風パフェ。風味豊かな黒糖アイスと濃厚バニラを、もちもち食感のわらび餅や甘さ控えめのあんこが品よく脇を固める。グラス内にはカスタードプリンが鎮座し、バランスのいい和洋のコンビネーションが楽しめる。




店名
ヴァルトハイム
TEL
定休日
火~木曜日
営業時間
10:00〜18:00

甲州市
Katsunuma
縁側茶房
縁側茶房

旬のぶどうをふんだんに使った、自家農園ならではのパフェ。ぶどう本来の美味しさを堪能しよう!
笛吹市
Grape Shop ココロ

旬の一番おいしいぶどうを5種類を食べ比べ。パフェと一緒に生ぶどうそのままの美味しさも。

富士河口湖町
葡萄屋kofu
ハナテラスcafé
ハナテラスcafé

複雑な味わいが折り重なるシャインマスカットの魅惑のハーモニー。葡萄屋kofuの手腕が光る。
南アルプス市
アトリエアニーズ

こぼれ落ちそうなほどの瑞々しいフルーツを口いっぱいに頬張って。思わず幸せのため息が!

甲府市
カフェ テロワール

艶やかに輝くシャインマスカットにほろ苦いほうじ茶ゼリー。大人のために計算しつくされた味を。
山梨市
展望・星屑レストラン
ガイア
ガイア

旬のぶどうを3種類組み合わせた贅沢な味わいをパフェに詰め込んで。黒赤緑の宝石をご賞味あれ。

昭和町
アシェット
デセール セレス
デセール セレス

アートな見た目にうっとり。美しいヴェリーヌ仕立てのパフェは五感をフル稼働させて味わいたい。
笛吹市
フレンチトースト専門店
CAFE LA PAIX
CAFE LA PAIX

シャインマスカットとマスカルポーネとの相性が最強!ひとりでもペロリと食べられる軽さが魅力♪


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