野菜本来の姿・美しさを
間近に感じる収穫体験

小淵沢ICから車で約5分、テラスから広がる最高のロケーションと広大な畑で採れる新鮮野菜が魅力の山梨県北杜市「ハーベストテラス八ヶ岳」に到着！

ファームtoテーブルをモットーに、店の目の前で栽培された野菜をふんだんに使ったお料理が自慢のレストランがはじめた収穫体験への思いとは…。

「ただ食べるだけでなく、農を体験して野菜を今まで以上に好きになってもらいたい」とは農園主の大塚さん。
「八ヶ岳らしい雰囲気を味わえる場にしたい」というオーナー夫妻の思いと農園主の思いがリンクし、ここならではの収穫体験を支えている。