いやいや、餃子とワインって…と半信半疑ながらも、富士山を横目にハイランドリゾートへ！

ハイランドリゾート ホテル＆スパ内のレストラン「MACARONI CLUB（マカロニクラブ）」。
こちらでは現在、ソムリエ厳選の山梨県産ワインと中華シェフ特製のこだわり餃子がペアリングで楽しめる「香るワインフェア～山梨ワイン×餃子 異色のマリアージュ～」を開催中。

これが…餃子…！と思わず言葉を失うほど、彩り鮮やかな見た目。中にはプリっとしたエビが詰まっていて、食べ応え抜群！合わせるワインはシャトー・メルシャン 日本のあわ 甲州＆シャルドネ。柑橘系のフレーバーを持つ甲州とクリーミーさのあるシャルドネが魚介にピッタリ。きめ細かい泡が後味をすっきり整える！

ずっしりと大ぶりでインパクト大！厚みのある皮は表面パリパリ、中もちもち。その中にはまろやかなクリームとジューシーな甲州牛が溢れんばかりに詰まっている。こちらにはグランポレール 甲斐ノワールをペアリング。クリームの甘みと牛肉の香ばしい香りに合わせて、渋みの柔らかいタイプの赤ワインがベストマッチ！

他にも、フカヒレ入り棒餃子×サントリージャパンプレミアム マスカットベリーAロゼや持ち帰り専用の餃子ドッグなど、ここでしか味わえないオリジナル餃子がいっぱい！このイベントは2021年1月22日(金)まで開催中。餃子好きは行くしかない～！