オムライスにナント甲州ワインビーフまで！まるですき焼きのような味わいのお肉に、とろけ出すたまごなんて、聞いただけで美味しそうだ。

響が丘の「鐘の鳴るフーズガーデン」内にあるカフェレストラン BERGは、大きな窓から覗くグリーンに癒される、開放的な空間が魅力的。カジュアルな雰囲気の中でパスタやピザ、ハンバーグなどの洋食メニューが楽しめるが、中でも人気を集めているのがオムライス！

BERGのオムライスには、「とろっとチーズのトマトチキンオムライス」があるのだが、PORTAアンケートでも投票が多かったのは、お店の人気No.1でもある この“オムハヤシ”。
脂が程よくのったとろけるようなやわらかさの小林牧場自慢の甲州ワインビーフを、とろっとろの玉子の上にオン！オーガニックにこだわり抜いた黒富士農場の、大自然を駆け回る元気な鶏たちが生んだ艶やかなたまごは見た目も味も天下一品だ。
これだけのボリュームなのに食べ疲れない秘密はソースにあり♪

玉ねぎを丁寧に炒めて甘みを出し、赤ワインで煮詰めながら3種類のきのこの旨味をたっぷり凝縮したベルク特製のオムハヤシソース。
とろとろの半熟たまごの中からは、香り豊かなやさしい味つけのバターライスが。甘み、酸味、コクのバランスが整ったソースと共にいただけば、至福の味わいが広がる。バターの香りで、食欲もすすむすすむ♪
甲州ワインビーフをふんだんにトッピングしたボリューム満点の贅沢オムハヤシを、木の温もり溢れるくつろぎのカフェレストランで堪能しよう。