豊かな大地、まばゆい緑、降り注ぐ太陽、大自然の恵みの水…美味しいものが育つ場所、山梨。ほうとうや鳥もつ煮が有名な山梨ですが、山梨には季節折々の地元食材や食品がたくさん揃っています。PORTAでは山梨にあるおすすめのお店や旬の食材を使った簡単レシピ・料理を紹介します。