Release:22.06.10
ラーメンよこはち / 甲府市
みそラーメン…858円
麺について
中太ストレート
スープについて
特製みそ
具について
もやし、挽肉、ニラ
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Ramen Ingredients
麺・スープ・具
北海道の紅一点みそをベースに、程よい背脂とニンニクを効かせたまろやかなスープに、コシのある太麺がしっかり絡み、存在感のある味わいに仕上げる。
チャーシューではなく、あえて挽肉にもやし、ニラという札幌ラーメン風トッピングも◎。
肉の旨味がたっぷりスープに溢れ出し、挽肉のコクがある味噌ラーメンは1度食べたらやみつきになりそう。
ラーメン目当てに行くもよし、飲んだ後の締めのラーメンもよし。様々なシーンで食べたくなる1杯だ。
About the Store
店舗について
「ラーメン」の赤のぼりを目印に2階へ。
カウンター5席と座敷を中心にした店内は、サラリーマンや地元の馴染み客で賑わう。
“ラーメン居酒屋”と銘打ち、味噌をメインにしたラーメンがラインナップするほか、おつまみやアルコールも充実。
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なお、本記事は取材と校正のもとで作成されました。記事の内容は2022年6月10日時点の情報に基づいていますが、最新の情報と異なる可能性があります。ご理解の程、よろしくお願いいたします。