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お問い合わせUpdate：22.12.09
都留市 Café minto -カフェミント-
tobiraで
ワッフルとアクセサリーのお店。
都留文科大学から徒歩3分。大学生が行き交う都留バイパス沿いに佇むcafé tobira（カフェトビラ）は、ジブリ映画に出てきそうなアンティーク調のこぢんまりとしたお店。ここで毎週木・金・土曜日に営業するシェアカフェ「café minto（カフェミント）」では、焼きたてのサクふわワッフルがいただけるとのこと。店内にはミントオーナー手作りの可愛らしいハンドメイド作品と輸入雑貨が並び、乙女心がくすぐられる。
Profile
お花屋さんと並行してアクセサリー制作をしていた高部さん。ハンドメイドに本腰を入れるため、16年勤めたお花屋さんを退職。委託販売でお付き合いのあったtobiraにて2022年3月にシェアカフェをオープン。
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１番人気のランチプレートは、塩気のあるワッフルが２つ、肉厚ベーコンとソーセージのセットとなんともボリューミー。とろ～っと溶けだした黄身と共にワッフルを頬張れば、口いっぱいに幸福感が高まる～♪また、サルサとバジルの2種類のソースはなんと、オーナーの手作り！とくにサルサは程よい辛さで、ソーセージにディップするのも◎。デザートワッフルとお食事系とで生地の甘さを変えているので、それぞれの味わいを楽しんでみては。
基本情報information
| 店名 | Café minto |
|---|---|
| 住所 | 〒400-0032 山梨県都留市田原3-3-28 （「café tobira」店舗間借り） |
| TEL | 090-4604-3967 |
| 営業 | 木・金・土曜日 11:00～18:00 |
| SNS |  |
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