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コミュニケーションやサービス精神を本当に大事にしていて、居心地がよかったです！
「食を通して人を笑顔に」がコンセプト。「学生だからこのクオリティでも仕方がない」と思われないよう、一般の飲食店と同様に経営するスタイルを貫き、バーとして高みを目指しています。食を通して感じる喜びや人との出会いを心から楽しめる一軒！美味しい料理にも定評があります。
美味しい食事とお酒で笑顔に…
ハイクオリティな味ともてなしで勝負
ハイクオリティな味ともてなしで勝負
人を間近で楽しませることができる飲食店をやろうと、人・食・お酒が大好きな3人が集まり、立ち上げました。山梨でなにかやりたい！山梨に恩返ししたい！そんな思いで開店。経営スキルを実際に学べるよう、「学生」という立場を言い訳にせず、運営しています。料理に使用する野菜は、南アルプス市の畑でスタッフ自ら作ったものを使うなど、こだわっているので、ぜひお試しあれ！
バーほど気どらず入りやすい雰囲気。ビールをビンで提供、様々な種類を楽しめるほか、季節のドリンクや従業員がそれぞれ考えたオススメメニューも！奥には本がたくさんあるから、おひとり様でも◎
モヒート：500円
チキン南蛮：780円
おにぎり：200円
CANVASの畑で育てた採れたてミントたっぷりのモヒートは、香り豊か！オーナーの梶原さんが旅して食べ歩いた納得のチキン南蛮もぜひ。自分達で作った米「燦(サン)」に自家製味噌を入れたおにぎりは、他にはないオリジナル！
チキン南蛮：780円
おにぎり：200円
CANVASの畑で育てた採れたてミントたっぷりのモヒートは、香り豊か！オーナーの梶原さんが旅して食べ歩いた納得のチキン南蛮もぜひ。自分達で作った米「燦(サン)」に自家製味噌を入れたおにぎりは、他にはないオリジナル！
高橋 裕美さん（山梨県立大学3年)
ひとこと：個性溢れるメンバーが揃っています！おもてなしをとても大切にしています。みんなで楽しくワイワイしましょう！
吉川 実玖さん（山梨大学1年)
ひとこと：食で笑顔にさせます！コミュニケーションをとても大事にしていて、来て後悔はさせません♪
岸 美咲さん（山梨大学1年)
ひとこと：アットホームな空間でどなたでも楽しめます！学生はもちろん、今は男性のサラリーマンの方も多いので、ぜひ一度来てください！
店名
Kitchen & Bar CANVAS
TEL
定休日
日～火曜日
営業時間
18:00～24:00（L.O.23:00）
駐車場
なし
席数
30席
（テーブル23席・カウンター7席）
（テーブル23席・カウンター7席）
Wi-Fi
あり
コンセント
あり
設立
2017年4月14日
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