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激辛ラーメン Lv.5
(野菜トッピング)

@吉田屋 平助

辛さレベル4
激辛ラーメン Lv.5 野菜トッピング

激辛味噌スープに
もちもちの麺が絡み合う!

お昼は定食屋、夜は居酒屋として地元に愛されるお店「吉田屋 平助」で味わえる激辛ラーメン。(1,150円)

真っ赤でドロっとした味噌ベースのスープに、たっぷり入った玉ねぎの甘さが相性抜群。辛さの秘密である七味唐辛子・一味唐辛子・ハバネロをご主人が独自の割合でブレンド。ハバネロの後を引く、程よい痺れが癖になってしまう。

麺はもちっとした中太麺でコシがしっかりとあり、少しちじれた麺がドロっとした激辛濃厚スープによく絡みあう。

分厚いチャーシューは箸を入れるとほろっと崩れる程煮込まれ、味もしっかり染み込んでいる。

メンマもボリューム感があり、しゃっきと柔らかい食感が楽しめる。

辛さはレベル1~5まで選べ、レベル5以上も対応してくれる。

もうひとつのお店の顔

吉田屋 平助 店内

「幅広い年齢層に“食”で満足してほしい」というご主人の思いが詰まったアットホームなお店。

店内は広々とした座敷席で、ご家族連れも宴会も利用しやすい。ご主人は新潟県育ちで、ミートソース焼きそばやタレカツ丼など新潟のB級グルメから、新鮮なお刺身など旬のメニューまで味わえる。

編集部が食べました!

激辛ラーメン Lv.5 野菜トッピング 写真2

もちっとした中太麺に絡みつく七味唐辛子がピリッと舌を刺激し、ハバネロの痺れが後を引く。

味噌ベースのスープは辛さの中にもコクがあり、たっぷり入った玉ねぎの甘さも感じられる。

麺の上には分厚いチャーシューやたっぷりの野菜が乗り、ボリュームも満点。

食べ進めるとじわじわと汗が止まらない♪

店舗情報
店名
吉田屋 平助ヨシダヤ ヘイスケ
住所
〒400-0222
山梨県南アルプス市飯野2491-1
TEL
055-282-7372
※お問い合わせの際はPORTAを見たとお伝えください
定休日
月曜日
営業時間
11:00~13:30
(L.O.12:30)
17:30~23:00
(L.O.22:00)
駐車場
あり(10台)
席数
65席
辛さの調整

レベル1~5
※レベル5以上も可能

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