お知らせ(7)

• ≪『朝摘みの寒熟（かんじゅく）いちごパフェ』≫

  [2024年1月24日18:20]

  
  当店で使用しているいちごは、自社の無加温ハウスで栽培しています。 寒さの厳しいこの時期は、ハウス内といえど氷点下になることもあります。 低温管理の目的は、ゆっくり成長させることで、いちごの甘味と味...もっと見る

  当店で使用しているいちごは、自社の無加温ハウスで栽培しています。
  寒さの厳しいこの時期は、ハウス内といえど氷点下になることもあります。
  低温管理の目的は、ゆっくり成長させることで、いちごの甘味と味わいを最大限に引き出すこと。
  収穫量はぐっと落ちますが、その分一粒にぎゅっと美味しさが詰まっています。
  
  そんないちごを営業日当日の朝収穫し、スイーツにたっぷり使用しています。
  生いちごパックもご用意しておりますので、ぜひお試しください。

• ≪はじめまして、CASA FRUTTA（カーザフルッタ）です。≫

  [2024年1月22日09:30]

  
  甲府市蓬沢にあるフルーツパーラー「CASA FRUTTA（カーザフルッタ）」です。 CASA FRUTTAは、イタリア語で「フルーツの家」。 四季折々に収穫できる山梨の旬なフルーツを詰め込んだ店と...もっと見る

  甲府市蓬沢にあるフルーツパーラー「CASA FRUTTA（カーザフルッタ）」です。
  CASA FRUTTAは、イタリア語で「フルーツの家」。
  四季折々に収穫できる山梨の旬なフルーツを詰め込んだ店というコンセプトです。
  
  甲府で4代に渡ってぶどう栽培を営んでいる古谷葡萄園が2023年に開業いたしました。
  当園では、夏秋にぶどう、冬春にいちごを栽培しています。
  
  自社ぶどう畑のすぐ隣にある、加工場と店舗。
  とれたて新鮮なフルーツのほか、スイーツ、ドリンクを販売しております。
  緑に囲まれた空間で、山梨の旬なフルーツをお楽しみください。