お知らせ(747)

• ≪今週の出張フルウントボウル≫

  [2024年6月08日10:17]

  
  おはようございます♪ 店主しんごです。 ⁡ 今日は、 ひまわり市場さんの納品 ・出張フルウントボウル ・ヴィーガンバーガー ・焼き菓子類 ⁡ 加えて、 つながるコト市に出店しており...もっと見る

  おはようございます♪
  店主しんごです。
  ⁡
  今日は、
  ひまわり市場さんの納品
  ・出張フルウントボウル
  ・ヴィーガンバーガー
  ・焼き菓子類
  ⁡
  加えて、
  つながるコト市に出店しております。
  こちらは、タコライスとバーガーをお持ちしてます。
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  店舗も通常営業でお待ちしております🫡
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  暑くなりそうな一日ですので、お気をつけてお過ごしください。
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• ≪フルウントのまかない😋🍴≫

  [2024年6月06日17:00]

  
  皆さんは①〜④のどれが食べてみたいですか？😄🩷 ①ハーブ＆スパイスの魔術師のシェフが作ったじゃが芋カレー🧙🪄 ②筍（姫皮）の胡麻和え🎋 ③④甘党の店長の体を想った、オレオ風クッキー＆...もっと見る

  皆さんは①〜④のどれが食べてみたいですか？😄🩷
  
  ①ハーブ＆スパイスの魔術師のシェフが作ったじゃが芋カレー🧙🪄
  
  ②筍（姫皮）の胡麻和え🎋
  
  ③④甘党の店長の体を想った、オレオ風クッキー＆スコーン🍪🍫
  
  実は①と②はお店のメニューで出したおかず・食材をリメイクしたものなんです👍🫕
  
  以上、まかないの紹介でした！
  
  そう言えば、この前シェフがスイーツを試作していたので、もしかしたらまた新顔スイーツが増えるかもしれません😆🫶
  
  そちらも楽しみにしていて下さいね💖🍴
  
  スタッフYより🌱
  
  
  
  
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• ≪「フルウントのハコ」vol.2≫

  [2024年5月31日15:06]

  
  こんにちは、ゆうです🧑‍🍳 7月上旬の発刊を目標に準備を進めています📖 ⁡ 巻頭のハコ談は今回は私が担当🫡 対談相手は「オーガニックカフェごぱん」のかよさんにお願いしました。 ⁡ また、店...もっと見る

  こんにちは、ゆうです🧑‍🍳
  7月上旬の発刊を目標に準備を進めています📖
  ⁡
  巻頭のハコ談は今回は私が担当🫡
  対談相手は「オーガニックカフェごぱん」のかよさんにお願いしました。
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  また、店主と寺崎コーヒーの亮さんの対談の後編も掲載予定です。
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  私がマクロビオティックに出会ったのがかれこれ17年ほど前。かよさんはその頃すでに大泉でごぱんを切り盛りされていて、マクロビオティックを学ぶ人たちにとってカリスマ的な存在のお方でした。
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  かろうじてベジの世界に身を置いてはいるものの、マクロビオティックからはだいぶ離れてしまった今の私。昨今のベジ事情にはポジティブにもネガティブにも思うところがいろいろあり、自分自身の生き方も含めて迷いや悩みも尽きず…この業界を長く見つめてきた大先輩のかよさんに聞いてみたいことがいろいろとありました。
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  対談というよりもはや人生相談😌アラフォーのじめじめした悩みやモヤモヤを、あのけろっとした明るさと広い懐で受け止め、力強い言葉でたくさんのヒントを投げ返してくださいました。
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  話がとっ散らかって、編集してくださる前田さんにはかなりお手間をおかけすることになりそうです。先に土下座しておきます、すみません🙇‍♀️
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  そんなわけで、フルウントのハコ第二弾！乞うご期待でございます🙏

• ≪クローバーが料理に！？≫

  [2024年5月30日17:00]

  実はこの前、お客様から四葉のクローバーを頂きました🍀💘 お庭で見つけられたそうで、幸運をしっかり呼び入れてくれそうな大きいクローバーでした😊 幸せのお裾分け、ありがとうございました！ ...もっと見る

  実はこの前、お客様から四葉のクローバーを頂きました🍀💘
  
  お庭で見つけられたそうで、幸運をしっかり呼び入れてくれそうな大きいクローバーでした😊
  
  幸せのお裾分け、ありがとうございました！
  
  ちなみに皆さん、クローバーって実は食べられること知っていましたか？🤯🍴
  
  （私は今回初めて知りました！）
  
  ネットで調べたら、「葉と花が食用部位。軽い毒性があるので、加熱必須。多食も避けること。」とのこと。
  
  葉っぱは、おひたし・甘酢・和え物・天ぷらなどが美味しく、豆苗のような味だそうです🌱
  
  クローバーを頂いたお陰で、食に関する新たな知識が増えました😃🙌
  
  私もお客様に頂いた幸せを、どなたかにさらにシェアしたいなと思います😆
  
  ※大抵のクローバーは育てられているものでも、食用として知られている植物でもないので、食べるのをオススメしている訳ではありません🙌
  
  スタッフY
  
  
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• ≪最適解の組み合わせ≫

  [2024年5月29日21:13]

  
  こんばんは。 店主しんごです。 写真は、ある日のディナーに頂いた注文内容 ● 3点もり ・ファラフェル3P ・小カブのロースト パセリソース ・切干大根のトマト煮 ●車麩カツバー...もっと見る

  こんばんは。
  店主しんごです。
  
  写真は、ある日のディナーに頂いた注文内容
  
  ● 3点もり
  ・ファラフェル3P
  ・小カブのロースト パセリソース
  ・切干大根のトマト煮
  ●車麩カツバーガー
  ●ハイボール
  
  3点盛りの内容はちょっと違いますが、夕暮れ時に頂いた注文がずっと頭に残っていました。
  その日も天気の良い日の夕方で、なんともハイボールと車麩カツバーガーの組み合わせが美味しそうでした！
  フルウントバーガーではなくて、車麩カツバーガーなところが刺さりました。
  
  ディナーのメニューは、
  9種類のおかずから、3〜5種類選んで頂くヴィーガンデリの盛り合わせ、
  それに、ご飯・バンズ・スープ。
  または、アラカルトでヴィーガン魯肉飯やパスタなどもご注文いただけます。
  バーガー類も、セットか単品で提供しております。
  
  さっき、3点盛りとバーガー7種類のくみ合わせは何通りあるのか計算してみようと思ったのですが、計算方法が？
  ChatGPTに聞いてみたら588通りあると教えてくれました。
  
  チョイ飲み＆カフェ利用〜ちゃんとご飯まで対応できるように選べる盛り合わせになっております。
  ぜひ、自分の最適解の組み合わせを見つけてみてください。
  
  ちなみに、中東出身のお客様は、
  ファラフェル＋ファラフェル＋ファラフェル
  というご注文でした。
  これも、気に入ってくださってるのが伝わってくる嬉しい注文。
  
  ご来店お待ちしております。