お知らせ(754)

• ≪クローバーが料理に！？≫

  [2024年5月30日17:00]

  実はこの前、お客様から四葉のクローバーを頂きました🍀💘 お庭で見つけられたそうで、幸運をしっかり呼び入れてくれそうな大きいクローバーでした😊 幸せのお裾分け、ありがとうございました！ ...もっと見る

  実はこの前、お客様から四葉のクローバーを頂きました🍀💘
  
  お庭で見つけられたそうで、幸運をしっかり呼び入れてくれそうな大きいクローバーでした😊
  
  幸せのお裾分け、ありがとうございました！
  
  ちなみに皆さん、クローバーって実は食べられること知っていましたか？🤯🍴
  
  （私は今回初めて知りました！）
  
  ネットで調べたら、「葉と花が食用部位。軽い毒性があるので、加熱必須。多食も避けること。」とのこと。
  
  葉っぱは、おひたし・甘酢・和え物・天ぷらなどが美味しく、豆苗のような味だそうです🌱
  
  クローバーを頂いたお陰で、食に関する新たな知識が増えました😃🙌
  
  私もお客様に頂いた幸せを、どなたかにさらにシェアしたいなと思います😆
  
  ※大抵のクローバーは育てられているものでも、食用として知られている植物でもないので、食べるのをオススメしている訳ではありません🙌
  
  スタッフY
  
  
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• ≪最適解の組み合わせ≫

  [2024年5月29日21:13]

  
  こんばんは。 店主しんごです。 写真は、ある日のディナーに頂いた注文内容 ● 3点もり ・ファラフェル3P ・小カブのロースト パセリソース ・切干大根のトマト煮 ●車麩カツバー...もっと見る

  こんばんは。
  店主しんごです。
  
  写真は、ある日のディナーに頂いた注文内容
  
  ● 3点もり
  ・ファラフェル3P
  ・小カブのロースト パセリソース
  ・切干大根のトマト煮
  ●車麩カツバーガー
  ●ハイボール
  
  3点盛りの内容はちょっと違いますが、夕暮れ時に頂いた注文がずっと頭に残っていました。
  その日も天気の良い日の夕方で、なんともハイボールと車麩カツバーガーの組み合わせが美味しそうでした！
  フルウントバーガーではなくて、車麩カツバーガーなところが刺さりました。
  
  ディナーのメニューは、
  9種類のおかずから、3〜5種類選んで頂くヴィーガンデリの盛り合わせ、
  それに、ご飯・バンズ・スープ。
  または、アラカルトでヴィーガン魯肉飯やパスタなどもご注文いただけます。
  バーガー類も、セットか単品で提供しております。
  
  さっき、3点盛りとバーガー7種類のくみ合わせは何通りあるのか計算してみようと思ったのですが、計算方法が？
  ChatGPTに聞いてみたら588通りあると教えてくれました。
  
  チョイ飲み＆カフェ利用〜ちゃんとご飯まで対応できるように選べる盛り合わせになっております。
  ぜひ、自分の最適解の組み合わせを見つけてみてください。
  
  ちなみに、中東出身のお客様は、
  ファラフェル＋ファラフェル＋ファラフェル
  というご注文でした。
  これも、気に入ってくださってるのが伝わってくる嬉しい注文。
  
  ご来店お待ちしております。

• ≪昼ごはん≫

  [2024年5月26日15:59]

  
  こんにちは。 店主しんごです。 ⁡ 昨日の夕方、 ふと、明日のひまわり市場さんへの納品帰りに、 カフェポットさんでお弁当を持ち帰りしようと思いついて、早速予約。 ⁡ そしたら、逆にうちの...もっと見る

  こんにちは。
  店主しんごです。
  ⁡
  昨日の夕方、
  ふと、明日のひまわり市場さんへの納品帰りに、
  カフェポットさんでお弁当を持ち帰りしようと思いついて、早速予約。
  ⁡
  そしたら、逆にうちのバーガーのご注文を頂いて物々交換的なちょっと面白いことに😆
  ⁡
  ナムル弁当と、いなり寿司美味しかった♪
  またお持ち帰りしよう。

• ≪切り干し大根のガーリック炒め≫

  [2024年5月24日17:40]

  
  こんばんは。 ⁡ こちらは切り干し大根のガーリック炒め。 しめじと切り干しの相乗効果で極上の旨味が爆誕です🙌 ⁡ 富岡穀倉さんの切り干しは太めのしっかりタイプなので、火入れしてもくたくたにな...もっと見る

  こんばんは。
  ⁡
  こちらは切り干し大根のガーリック炒め。
  しめじと切り干しの相乗効果で極上の旨味が爆誕です🙌
  ⁡
  富岡穀倉さんの切り干しは太めのしっかりタイプなので、火入れしてもくたくたにならず食べ応えがあります。噛むごとにおいしいエキスがじんわり染み出して口福🤤💛🤤💛🤤💛
  ⁡
  こちらフルウントボウルにのってます。よろしければぜひー！
  ⁡

• ≪ヴィーガンロコモコ丼≫

  [2024年5月23日19:24]

  
  ハンバーガーに入ってるパティを作る時に余った生地で、ついでに店長のお子さん用のminiハンバーグもこしらえます🍔 一生懸命に食べてる赤ちゃんを想像して、いつも作っています👶💘 さて、そんな...もっと見る

  ハンバーガーに入ってるパティを作る時に余った生地で、ついでに店長のお子さん用のminiハンバーグもこしらえます🍔
  
  一生懸命に食べてる赤ちゃんを想像して、いつも作っています👶💘
  
  さて、そんな老若男女から好かれるハンバーグ（パティ）を、この間まかないでロコモコ丼風にして食べました🌺🏝️
  
  とっても美味しかったので、まだメニューには無いんですが、せっかくなのでお客様の要望があればディナータイムでも出せるといいなと思っています！🌙✨
  
  その日の店内の状況や食材の都合にもよりますが、ディナータイムではなるべくお客様の「食べたい！」に応えたいので、ぜひお気軽にご相談ください😋💖
  
  スタッフYより
  
  
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