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フルウント甲府(Fluunt KOFU)

フルウントコウフ

  • 甲府市 / 甲府駅周辺
    • 洋食
    • バー
    • カフェ/喫茶
    • テイクアウト・デリバリー
    • オーガニック・自然食
  • 1,000~1,499円

お知らせ(752)

  • ≪選挙割り始めます🗳️≫

    期日前投票も始まりました、衆議院議員総選挙。 フルウントでは、選挙が楽しくできれば良いなと思い、選挙割り今回も実施致します😊 ⁡ 「割り」って言ってるけど、写真に写っているオートミールクッキーを...
    期日前投票も始まりました、衆議院議員総選挙。
    フルウントでは、選挙が楽しくできれば良いなと思い、選挙割り今回も実施致します😊

    「割り」って言ってるけど、写真に写っているオートミールクッキーを1枚プレゼントします🎁

    このクッキーは、先日LINE会員様に試食とアンケートのご協力を頂き、形や量を修正した物です。アンケートご協力頂いた皆さま、どうもありがとうございました♪

    ●●●プレゼント方法●●●
    プレゼント期間は、11月4日までとなります、
    お一人1枚プレゼント。

    1)投票する際に、「投票証明書」が欲しい旨を係の方にお伝えするともらえます。

    2)フルウントで会計時に投票証明書をご提示ください。(投票証明書にスタンプを押させて頂きます)

    以上になります。
    投票証明書は、発行していない自治体もあります。
    その場合は投票所の記念写真でOK。

    ちなみに、自治体には投票証明書を発行しなければいけない規定はありません。
    また「投票証明書そのもの」や、「選挙割り」と言う企画にも賛否があります🧐
    こう言った事も含めて考えていく事で、より良い投票環境になると良いですね。
    (私も企画する事で、賛否ある事知りました)

    ***注意事項***
    公職選挙法に抵触するので、

    ・どの候補や政党に投票しても問題ありません。そして私達には言わないでください。
    ・選挙期間中に、店主また妻に具体的な候補者や政党の話しはしないでください。
    ・SNSなどで、この企画や当店と、特定の候補や政党を関連づける投稿はしないでください。
    ・期間中、政治的な意見など含むチラシは店内には置けません。

    ご利用お待ちしております!
  • ≪レシピ応援隊🎺≫

    以前、私と同じ年代の方が来店された際に「ベジタリアンの食生活を始めたばかりで日々の食事に困っている」とご相談いただいた事があったのですが、私もベジ生活を始めた頃は毎日悩んでいました🙁💭 ノンベジ...
    以前、私と同じ年代の方が来店された際に「ベジタリアンの食生活を始めたばかりで日々の食事に困っている」とご相談いただいた事があったのですが、私もベジ生活を始めた頃は毎日悩んでいました🙁💭

    ノンベジタリアン料理はとりあえずお肉を入れれば一品完成するような手軽さがあると言われる一方で、ベジ料理ってソイミートや出汁など、とっつきにくい感じがしませんか?
    でも実はコツさえ掴んでしまえば、ベジ料理もとっっっても簡単なんです🥰

    私はフルウントでソイミートの使い方や塩麹の存在、さらにスパイスとハーブを使うだけで料理はマジックのように美味しくなる事を知って、あれほど悩んでいたご飯作りが毎日の楽しみになりました🥬✨

    当店のシェフも料理教室を再開したいと思っているものの、最近は実現が難しいので、直接聞きに来ていただければとのことです💖

    先週も紹介した当店のレシピ本には、ベジ料理についての知りたい事がぎゅっと詰まっています。

    ただ、本だけだと伝わらない微妙なニュアンスもありますし、気軽に分からない事やコツを直接教えてもらってください📖🖋️

    もちろん見本もあるので、ご購入頂かなくてもペラペラめくってみて下さい!
    (ちなみに全国の図書館でも借りれます😆)

    ベジタリアン・ヴィーガン料理に興味を持たれた方達のこと、応援しています💪

    ByスタッフY


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  • ≪試作中!≫

    こんにちは、ゆうです🧑‍🍳 ⁡次回の限定メニューに使うソースを試作しています。 ⁡ 豆乳ヨーグルトをベースにしたハニーマスタードソース風。もちろんビーガンなので蜂蜜ではなく甘味はメープルシロップ...
    こんにちは、ゆうです🧑‍🍳
    ⁡次回の限定メニューに使うソースを試作しています。

    豆乳ヨーグルトをベースにしたハニーマスタードソース風。もちろんビーガンなので蜂蜜ではなく甘味はメープルシロップで🍁🍁🍁

    自家製の粒マスタードがいい具合に熟成してきたのでそれをどどんと投入したいと思います🖐️

    何と合わせるかはお楽しみに✨(←まだはっきり決まってない)⁡試作が順調に進めば近日中にメニューに加わる予定です💡
  • ≪新たな味を探求して≫

    フルウントのメンバーは食べ物の話が大好き!特に、新たな食材の組み合わせの話は盛り上がります💃 例えば、 ① 麦茶+豆乳🥛 →オルゾーラテに似ているそう ②バナナ+マヨネーズ🍌 →シェ...
    フルウントのメンバーは食べ物の話が大好き!特に、新たな食材の組み合わせの話は盛り上がります💃

    例えば、
    ① 麦茶+豆乳🥛
    →オルゾーラテに似ているそう

    ②バナナ+マヨネーズ🍌
    →シェフのご近所のおばあちゃんのレシピ

    ③コーンの天ぷらの砂糖がけ🌽
    →私が昔中国に行った時のお気に入り料理

    ④ マンゴーかスイカ+塩+タバスコ+ライム🥭
    →メキシコで定番のお祭りスイーツ

    ⑤スイカに醤油をまぶして焼く🍉
    →マグロの代替品に!

    ⑥麦茶+三ツ矢サイダー🌾
    →シェフの近所のおばあちゃん達も、砂糖入り麦茶を飲んでいたそう

    以前私がデンマークに行った時、ライスポリッジという、シナモンをかけた甘いミルク粥があって、初めは驚き、食べたらその美味しさにビックリしたことがあります👀🇩🇰

    今でも私は組み合わせによっては思わず疑ってしまうこともあるんですが、その度「食べ物に先入観は必要ない!」と自分に言い聞かせています☝️

    幼少期のシェフは日々の食事で、お取皿の上に残ったおかずの味が混ざるのを楽しみながら、合う食材を開拓していたそう。シェフが書いたレシピ本にも、新たな食材の組み合わせのアイディアが沢山あります💎✨

    店内でもお読み頂けるので、フルウントの食事を楽しみつつ、ぜひご覧下さい😊

    By スタッフY

    #ヴィーガン #乳製品不使用 #卵不使用 #甲府カフェ #甲府ヴィーガン #甲府ランチ #野菜料理 #ヴィーガンテイクアウト #ヴィーガンランチ #カフェ #ヴィーガンカフェ #ヴィーガンレシピ
  • ≪今週末の営業時間≫

    ◯ひまわり市場の納品について🌻  ⁡ 本日納品予定でしたが、都合によりお休みさせていただきます。ご迷惑をおかけしてすみません🙇‍♀️ 明日9/29(日)はもともとお休みの予定だったので、今週末は...
    ◯ひまわり市場の納品について🌻 

    本日納品予定でしたが、都合によりお休みさせていただきます。ご迷惑をおかけしてすみません🙇‍♀️
    明日9/29(日)はもともとお休みの予定だったので、今週末はひまわりさんへの納品はなしになります。



    ◯本日と明日の営業時間について

    本日9/28(土)はランチ営業のみ。ディナーはお休みさせていただきます。
    11:00〜15:00(ラストオーダー14:30)

    また、明日9/29(日)はオープン時間を少し遅らせ
    11:30〜15:00(ラストオーダー14:30)
    とさせていただきます。

    いろいろと変更すみませんが、よろしくお願いします🙏
     

    ◯明日はいよいよビーガングルメまつり

    毎回好評をいただいている車麩カツバーガーですが、今回はいつもと違うソースに。オリエンタルビーガン(五葷抜き)対応です🖐️

    まとめていろいろおしらせでした。
    今日もご来店お待ちしています🍴

基本情報

住所 〒400-0032
山梨県甲府市中央1-1-7 飯田ビル1F Google Map
TEL

※お問い合わせの際は PORTA を見たとお伝えください

定休日 火曜日
営業時間 【ランチ】
水~月曜日/11:00~15:00(L.O.14:30)

【カフェ&ディナー】
水~土曜日/15:00~21:00(L.O.20:30)
※ディナーメニューは17:00~

電話受付/9:00~
ネット予約/24時間(当日の9時以降のご予約は電話にて)
駐車場 なし
URL https://lit.link/fluunt
座席数 20席(テーブル)
価格帯 【昼】
1,000~1,499円
主なメニュー ・フルウントボウル 1,200円
・ヴィーガンバーガーセット 1,300円
※全て税込
SNS Facebookページ instagramページ
備考 ※パークジャパンに提携駐車場あり(お会計2,000円以上で100円チケットプレゼント)

※新型コロナウイルスの影響により、営業時間及び定休日が異なる場合がございます。
詳しくは直接店舗へお問い合わせ願います。

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