Release:22.03.15
キャンプ飯3選~子供と一緒に作る簡単レシピ
アウトドアで子どもとクッキング!キャンプこそ、子どもとお料理する絶好のチャンス!子どものお手伝いパートを意識した、おすすめレシピ集。
キャンプに行っても子どもの遊びにも付き合わなきゃいけないし、ご飯の支度も…となると、大忙しです。子どもと一緒に作れる簡単なキャンプ飯を教えてください。(みーこ)
みーこさん、お手紙ありがとうございます。
キャンプのごはん、確かに意外に忙しくて慌ただしいですよね!
普段は料理のお手伝いをせがまれても「今急ぐから、また今度ね」なんて言ってしまいがち。
アウトドアだからこそ、汚れも気にせず、ゆったりと遊びながら一緒にクッキングできそう。
今回は編集部ママも実践済みの、子どもと一緒に遊びながら作れる、簡単で美味しいキャンプ飯をご紹介♪
目次
生地から手作り!クリスピーピザ
材料(3枚分)
<生地>
- 強力粉…40g
- 薄力粉…150g
- 水…100cc
- オリーブオイル…小さじ2
- ピザ用チーズ
- 玉ねぎ・ピーマン、ミニトマトなどのスライス
- ハム
- ケチャップ・マヨネーズ
<具材>
作り方
① 生地の材料をボウルにまとめ、ひとまとまりになるまでこねる。
② 生地を3等分にして、できるだけ薄くめん棒で伸ばす。
③ クッキングシートを敷いたフライパンの上にのせ、ケチャップとマヨネーズを同量塗る。
④ 上からチーズ、好きな具材をのせ、蓋をして弱火で焼く。チーズがとろけ、具材に火が通ったら出来上がり。
等分した生地をのばし、好きな具をトッピング!小さく等分してあげると、扱いやすく粘土遊び感覚で楽しめそう♪
Point!
下が焦げやすいので、弱火でじんわり火が通るまで焼く。できるだけ生地を薄く、火が通りやすい具材を選ぶと◎。
下味しっかり♪ジューシー焼き鳥
材料
- 鶏もも肉唐揚げ用…200g
- ニンニク・生姜(すりおろし)…適量
- 醤油…大さじ1.5
- 砂糖…大さじ1.5
- 酒…大さじ1
作り方
① ポリ袋に材料すべてを入れて、よくもみこんでおく。キャンプ前日に下味をつけて冷蔵庫に入れておくと、より味が染み込んで美味。
② 肉を竹串にさして、網で両面こんがり焼く。
串に刺すのをお手伝い♪指をささないように気を付けて、肉の厚さの真ん中あたりにグッと刺す。小さな子は補助してあげて。
好きなものを巻き巻き~カリカリ春巻き
材料
- 春巻きの皮
- 片栗粉…大さじ1
- ウインナー、チーズ
- バナナ、チョコレート、マシュマロ
- 串団子(つぶあん)
<具 3種>
作り方
① 片栗粉に水大さじ1程度混ぜておく。
② バナナは半分に切り、お好みでさらに半分に切る。
③ 春巻きの皮を三角になるように半分に切り、手前に具材を置いて丸め、水溶き片栗粉を塗ってとめる。
④ フライパンに多めの油を入れ、じっくり焼いたら完成。
子どもが好きそうなウインナーやチーズ、バナナやマシュマロを一緒にクルクル包んじゃおう♪ つぶあんの串団子は、市販で売っているものをそのまま巻くだけで簡単!
編集部メモ
子どもも作りながら盛り上がること、間違いなし!子どもと遊び感覚でアウトドアクッキングを楽しみましょう。