おせちレシピ～子供も食べやすいアレンジアイデア満載！

作り方

① 砕いたアーモンドとごまめを中～弱火で乾煎りに（こうばしい香りが立ち、ごまめがサクサクになるまで）。
② 【A】を回しかけ、全体に絡める（バターは20秒ほど電子レンジで温めて溶かす）。
③ 皿にあけ、粗熱をとればできあがり。

作り方

① レンコンを薄いいちょう切りにし、ごま油でしんなりするまで炒める。
② 白だしを全体に絡め、さらに炒める。
③ 白すりゴマを全体にまぶしたらできあがり。

作り方

① はんぺんを袋に入れたまま揉みつぶす。
② ①のはんぺん、たまご、【A】の材料を一緒にし、ハンドミキサーでなめらかになるまで撹拌する。
③ ホットプレート（フライパンの弱火でもOK）で低温でフタをし、両面じっくり焼いて好きな型で抜けば出来上がり。

作り方

① ごぼうの千切りを肉で巻き、だし汁、調味料を入れて煮る。
② 蓋をして弱火で煮込む。
③ ごぼうがやわらかく、煮絡められたら出来上がり。

作り方

① 裏ごししたさつまいもに砂糖、お好みでくちなしの実を加えてきんとんを作り、りんごを縦6つ、厚さ7～8mmに切り、砂糖、レモン汁を絡めラップしてレンジで600ｗ5分加熱する。
② きんとんと、加熱したりんごを汁ごと鍋に入れ、弱火にかける。
③ 堅く水気を絞ったガーゼかラップにきんとん大さじ3くらいとって包み、口をぎゅっとねじって茶巾にする。